ラードの脂で背脂を揚げるというこれが本当の脂揚げこと「ラードフライ」ですね。バターを丸ごと揚げるおやつがアメリカにありましたがそれを思い出しました。
ラードは100グラム940kcalだそうで画像の2枚の揚げ物だけで成人男性の1日の摂取カロリー1,800~2,200kcalを超えますね。お寿司のトロなど魚の脂でも最初の数貫は美味しいですが後は胸焼けしてきますよね。これなら1齧りでもうギアアップしそうです。

ちなみにこのツイ主の同居人の方はこれをペロリと平らげたそうです。アメリカ人並の胃袋の強さを持っている様ですね。私は胃が弱いのでちょっと羨ましいです。勿論これは食べたくないですが・・・。