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新たなウナギの代用品?!鶏皮でウナギっぽい味が作れるらしいwww

土用の丑の日にはウナギが欠かせませんよね。でもウナギって高い…。そんなあなたに朗報です!なんと鶏肉の皮で「ウナギっぽい」味を作る方法が発明されました!とてもお安くできる方法なので、これはぜひ1度試してみたいですね!

ウナギ

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堀川ランプ
@LHorikawa

数年前からウナギの代替品になるものを研究しているのですが「鶏皮を和風ダシと一緒に炊飯器で炊いた物を蒲焼きのタレで炒めて山椒を多めにかける」という調理法で過去最高にウナギに近いものができました。
原料費も200円いかないくらいなのでこれでひと山当てようと思います。
#土用の丑の日

11時41分 2017年07月25日

新たなウナギの代用品?!鶏皮でウナギっぽい味が作れるらしいwww

鶏皮への反応

アヤメグ(•̀ _ •́ )@キモノさんのアイコン
アヤメグ(•̀ _ •́ )@キモノさん @Ayaka_megu2

おおお!これなら鰻アレルギーの私も食べられます。
近いうちに作ってみようと思います。

2017-07-26 08時19分
えのもとぺれのアイコン
えのもとぺれ @enopere

鳥と書いて「う」と読めるし行ける・・・!!

2017-07-26 08時12分
びるそんのアイコン
びるそん @A36Focus

いいツマミになりそうですなぁ

2017-07-26 08時11分
かなほるんのアイコン
かなほるん @Cook_Kanahorn

これを見ると鰻の脂ってやっぱ多いんだな~てなった

2017-07-26 08時01分
Rarukan(左近)のアイコン
Rarukan(左近) @rarukantosa1

蒲焼きのタレで肉焼けばおいしいよね豚肉もおいしく焼ける 結局タレなのではないだろうか_(:3」∠)_

2017-07-26 08時00分
†にゃー†のアイコン
†にゃー† @vit_symty

これのリプ欄が作ってみた報告で溢れていてめっちゃほっこりした
つーかこれ美味そうだな、うな化成功しても失敗してもウマイんだろうしなかなかズルい料理だ

2017-07-26 06時51分
ジージのアイコン
ジージ @bitbit_ojin

何これ? 美味しいのかな

2017-07-26 06時47分
ユディトのアイコン
ユディト @Judhite

味じゃないんだ。夏バテには栄養なんだよ。だから俺は牛丼を食う。

2017-07-26 06時45分
もっきゅうのアイコン
もっきゅう @KL250H

鰻が特に好きという訳ではないが、鶏皮はわりと好きなので単純にうまそう

2017-07-26 06時22分
chocolatbelgeのアイコン
chocolatbelge @chocolatbelge1

カロリー気になるけど(爆)

2017-07-26 06時18分
みみりのアイコン
みみり @mimiri328

ちょっと美味しそう😃

2017-07-26 05時12分
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ましょ @mad_ok_oro

そうか、今日は土用の丑の日なのか。海外にいると、どうせ鰻食べれないや、と僻むの嫌だから忘れることにしている。

2017-07-26 02時17分
日本語残せ❤のアイコン
日本語残せ❤ @yoshikowesty1

凄い! 試してみますう🎵

2017-07-26 01時09分
もぶ@握力足りない系男子のアイコン
もぶ@握力足りない系男子 @mob_9984

天才かよ・・・

2017-07-26 00時58分
じゃくえもん(にゃーお!)のアイコン
じゃくえもん(にゃーお!) @jackjacquesjack

代替品狙いじゃなくてやってみる価値ありなんじゃないかな。おいしそう。
京浜地区 内臓系扱ってる店多いから(歴史的な社会的な問題はこの際無視しておく)、結構新鮮なものが簡単に手に入る~~❤

2017-07-26 00時52分

このレシピの発案者へのコメントには、作ってみた感想が多数寄せられていました。
中には「ウナギよりおいしい」という感想を持った人も…w

私はウナギは苦手ですが鶏肉は大好きですので、土用の丑の日の気分を味わうのにも良いかもしれませんw
脂が気になるという方は、下茹で等をしてから調理すると、ある程度の脂は落ちるのでぜひ参考にしてくださいね♪

夏に食べたいウナギ…でも高いから手が届かない!
そんなあなたは、鶏皮でウナギ気分を味わってみませんか?

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