プリンのカラメルソースを作った後は、お鍋を洗わずに使おう‼

私はいつもそのミルクをそのまま飲んでましたw

別々に味覚を合わせるから良いのであって
最初から混ざってたら
味がぼける
そして飽きてくる
なんでもかんでも麺つゆ料理とかそうだけど
日本人の味覚音痴に拍車かかってるのは泣けてくる
懐石料理とか繊細な味も
いまじゃ馬鹿にされてて
もう色々駄目だな

わいが小さい頃から焼きプリンの作る手順はコレやったはずです。
焼きプリンは焼きたて熱々を食べるのが1番美味いと思う。
ゆり先生は冷やしてから食べる派ですか？

カレーのホーロー鍋のラストにほんのりカレー風味のポトフにする、というのと同じですかね。(^^;
温め直し時にうまくやらないと、黒いのが浮いてくるんで要・注意ですが。。(笑)

私、ゆりさんのiwakiレシピのプリン作る時、同じことしてました！
鍋についたカラメルもったいないし、カラメルの鍋洗うの楽になるし、洗い物減るし、その上美味しくなるとのお墨付きなら、今後からは大手を振ってできます🤣

ズボラだからよくやってます笑

子供のおやつに作ってみます☺️

この方法、大西先生もやってらしたんですね。

私は一旦お鍋洗うの面倒だから、このまま牛乳あっためちゃえって軽い気持ちで同じことしてました。
意味があると思うと嬉しいな☺️
あっ、プリンのレシピはiwakiの耐熱容器付きだった山本さんレシピです。
家族にも好評で10回以上作ってます✨

美味しいそう❤️

笑顔

何も考えず、夢の大きな焼きプリンを作る時いつもそうしてました😅

カラメル後いつもきれいに洗って牛乳入れてました！！！目からウロコです…

カラメル作った鍋にラム酒適当に入れてこびりついたの全部溶かしてカラメルラムソースにしてる。アルコール弱いから軽く煮切る

？？
お鍋に残ったキャラメルは牛乳で溶かしてそのまま飲んだり、インスタントコーヒー入れて飲んでたけど、みんなお湯で溶かして洗ってるの？？

最近プリンすら蒸かしてないなぁ😮‍💨

これに限らずだけど、昔からやってる人沢山居る事とか、著名な人やインフルエンサーが取り上げたらそれが正になる風潮は個人的に好きじゃない

雑だからいつもこうしてましたわ……これで良かったのですね。

こびりついたカラメル洗うのめんどくさいから、いつもコレやってる
ほろ苦な風味つくし一石二鳥なのよね