ザクザク食感がたまらない！「天かす焼肉唐揚げ」。
みんな大好き！と言っても過言ではない、大人気メニュー「唐揚げ」。特に揚げたては、いくらでも食べられちゃいます。あのカリッとした食感が、唐揚げの醍醐味ですよね。今回はそんな唐揚げの食感をこれでもかと楽しめる、ひと工夫したレシピをご紹介しますよ。
お手軽レシピ
ハマごはん【お手軽レシピ】
@hamagohan_r
【ザクザク食感！天かす焼肉唐揚げ】
①一口大に切った鶏もも肉に焼肉のたれ、ごま油、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜて30分漬ける
②天かすを加えて片栗粉をまぶす
②サラダ油を注ぎ中火で鶏肉を火が通るまで揚げたら完成！
19時44分 2023年01月12日
唐揚げへの反応
ねこさむらいちゃん @nekosamuraichan
今回は、「天かす焼肉唐揚げ」のレシピをご紹介しました。
下味をつけるところまでは、普段の唐揚げとそう変わりはないのではないでしょうか。
このレシピのポイントは、その次の粉をつけるところですよ。
お肉に片栗粉をまぶすだけでなく、あらかじめ粉の中へ天かすを加えておきます！
こうすることでお肉に天かすもくっつき、揚げるとザクザクした食感が楽しめるんですね。
これはやみつき間違いなしの一品です。
子どものお弁当に、そしてお酒のおつまみに。
食卓で取り合いになりそうですよね（笑）
是非作ってみてはいかがでしょうか。
