絶対これ美味いやつ！インドカレー屋のドレッシングを再現してみた！
カレーは好きですか？と聞きながら嫌いな人はいるのかな？と思うくらい、日本人はカレーが好きですよね。カレーにもいろいろな専門店ができました。なかでも、インドやネパール出身の方がやっているお店は家で作れないものが多く、特別感がありますが、再現できるものがありました！
カレー
インドカレー屋でよくサラダに掛かってるドレッシングがバチクソ美味くて市販品なのかと思ったら各店舗オリジナルの模様、なので調べてニンニク、ガラムマサラ、カルダモン、ケチャップ、マヨネーズと人参ドレッシング合わせて作ったら完全再現出来た。
ありがとうございますありがとうございます😭😭😭😭
味をそのまま再現できる天才
初めまして、FF外から失礼します！
これです！これずっと探し求めてKALDIやらなんやら回ってたのでとても嬉しいです…！
材料集まり次第私も挑戦してみます🍀*゜
私も気になってました。
再現するとはすごい。。。
インドカレー屋のメニューにある飲むヨーグルトも 旨い!と思う!
本場はヨーグルトも入っていますよ！
このドレッシングってどこも共通なんですね笑
F外から失礼します🙇♂️
某ナー⭕️ックで出てくるアレだとしたら ホントに旨いやつですよね
レシピ公開ありがとうございます
私はインドの漬物(アチャール)までも求めて作ってしまった事がある
美味しかったけど、いきつけの店の味とは違うから試行錯誤中
自分も好きですこれ😂
レシピありがとうございます。
オーロラソースのインド風でしょうか？
我が家はケチャップ、マヨネーズ、砂糖、オリーブオイル、酢、粗びきコショウで作っています。
辛さが出ないぐらいの隠し味程度のカレー粉とニンニク、すりおろしニンジンでそれらしきものができるかも。
おいしいですよね！この系統のドレッシング！私のよく行くとこだとトマト系？のスープが出てくるのですが、それもクリーミーで酸味もあって美味しいです！
そんな秘密を暴いたら、インド人に。。。。
久しくカレー屋さんで食べてないから味忘れちゃったケド、ベースにねこぶだしでおなじみの｢美味いもの市｣のにんじんドレッシング使うとィィかも。
にんにくたっぷり入ってるから。
ってか、もしかしたらこれ一個で完成されてるかもw
先ずはニンジンドレッシングを
手に入れるだな！😃✨
投稿しているのは、オーシアさんです。
オーシアさんは、インドカレー屋さんでよく出てくる
オレンジ色のドレッシングが美味しくて調べたといいます。
たしかにあのドレッシング、美味しいですよね。
なんと、市販品ではなく各店舗オリジナルドレッシングだというのです！
オリジナルとわかったオーシアさんは完全再現を試みました。
そしてついにたどり着いた材料が、
ニンニク、ガラムマサラ、カルダモン、ケチャップ、マヨネーズ、人参ドレッシング
ということでした！
追加のツイートには良さげな配分も紹介されています。
みなさんも、お好きな配分で作ってみてください。
インドカレー屋のドレッシング再現レシピの紹介でした！
