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ジュワッと旨味があふれ出す。サーモンレアカツ。

生でも焼いても煮込んでも美味しいサーモン。色々な料理に活用できますよね。今回はそんなサーモンを使った「サーモンレアカツ」のレシピをご紹介します。生食用のサーモンを使うことで、中がレアでも美味しくいただくことができますよ!

サーモンレアカツ

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まるみキッチン【簡単レシピ】
@marumi_kitchen

【背徳感あふれる!サーモンレアカツ】

①生食用サーモン150gを小麦粉→溶き卵→パン粉の順番にくぐらせる
②サラダ油適量でサッと①を揚げて切り分ける
③マヨ大さじ2、醤油小さじ1、わさび1cmまぜ②に回しがければ完成

ジュワッと旨味があふれ出す。サーモンレアカツ。

ジュワッと旨味があふれ出す。サーモンレアカツ。

ジュワッと旨味があふれ出す。サーモンレアカツ。

ジュワッと旨味があふれ出す。サーモンレアカツ。

簡単レシピへの反応

ハカセ @esringo

生食用のサーモンを生食せずに調理できる大人になりたい

とりちゃん💩 @unkasubaby
taturo ω🚑🔱 @taturon

これでサンドイッチ作ろうかな

山田 握りコケマン @kosuke6069

コストコサーモンでこれやってみてぇ…

箕香月🌒 @SeacretXXrabbit

やってみたいなこれ

ぼさつ @enmain459

がぜちゃん

放浪者 @hourosya0501

いつもいいレシピ

サーモンをレアカツにしていただくレシピでした。
家でカツを揚げる時は、中までしっかり火を通さないと…と思っていましたが、生食用を使えばレアで美味しく食べることができますね。

外側はサクッと香ばしく揚げ、中はレアでジューシーです。
ソースはわさびを混ぜた醤油マヨ。
ツンとしたわさびの香りと、マヨネーズのコクがマッチしてとってもおいしそうですね。
カツもあっさりと食べられそうです。

レアカツにすることで、サーモンの旨味が存分に味わえるレシピ。
気になった方は、是非作ってみてはいかがでしょうか。

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