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ブロッコリーはあることをしてからスープにすると、劇的に美味しいスープになる?!美味しそうなスープレシピ!

独特な形が特徴的な食材「ブロッコリー」。そんなブロッコリーを使った、美味しそうなスープレシピがツイッター上で注目を集めていました!そのレシピを投稿されていたのが、こちらのツイートです。皆さんも是非、ご覧になってみてください!

レシピ

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@igarashi_yukari

ブロッコリーは「焼き目」をつけてからスープにすると劇的に美味しいスープになる。

少ない調味料で簡単に深い味作れます。

オリーブ油小1強火で熱し、ブロッコリー1株に焼き目をつけ一旦取り出し、水450ml、鶏ガラ大1/2、おろしにんにく小1/2加え煮立ったらブロッコリー戻し入れ1分程煮て塩胡椒。

ブロッコリーはあることをしてからスープにすると、劇的に美味しいスープになる?!美味しそうなスープレシピ!

ブロッコリーはあることをしてからスープにすると、劇的に美味しいスープになる?!美味しそうなスープレシピ!

こちらのツイートでは、「ブロッコリー」を使った、美味しそうなスープレシピを投稿されていました。
メインの食材がブロッコリーなので、ダイエット中でも罪悪感なく食べられそうな一品でした!

ブロッコリーはスープに使うとき、ツイート内で紹介されている「あること」をすることで、劇的に美味しいスープに仕上がるそう!
このテクニックは覚えておきたいと思いました。

ブロッコリーを使ったスープレシピを投稿されていたツイートでした。
気になった方は、試してみてはいかがでしょうか!

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