肉で巻けばだいたい美味いけどこれは別格！肉巻きレンコンのレシピ！
人は苦手な食べ物が少なからずあるかと思いますが、その中でもレンコンが苦手という人は多いです。しかし、レンコンは特に女性にとって嬉しい栄養がたっぷりあり、出来れば食べたい食材ですね。今回はそんなレンコンが苦手でも食べやすい肉巻きレンコンのレシピのご紹介です。
肉巻きレンコン
おりえ
@orie13a
肉で巻けばだいたい美味いけど、これは別格に好き。あと辛子蓮根で酒を飲むのが好きな人には確実に刺さる料理ですね…
（蓮根を0.5cm厚に切って酢水に晒して、水気切ったら、からしとマヨネーズを混ぜたものに和えて、豚バラで大葉と一緒に巻く。フライパンで両面こんがり焼いて塩胡椒）
22時19分 2021年02月25日
レシピへの反応
レオン @kmmt7kuma2mon6
リプ失礼します。
辛子蓮根がめっちゃ大好きなのでこれは初めて知りました✨
作ってみます！😌
2021-02-26 07時38分
もも(旬は過ぎました) @smm611
いつも楽しく拝見しています。とても美味しそうで作ってみようと思えのですが…作り置きとしても可能なものでしょうか？
2021-02-26 07時25分
おもち🗼 @_o_mochi_
かんかん @8to83to1008
はちゃめちゃに美味しそう！レンコン短冊にして巻いてみようかな…不器用なのです😭
2021-02-25 23時20分
じょり☺︎ @jyorica22
おりえさんのレシピでつくると、旦那が褒めてくれます💓！！！！これも明日真似っ子させて頂きます💓
2021-02-25 23時08分
おかずにもお酒のおつまみにも最適な肉巻きレンコンのレシピは、蓮根を0.5cm厚に切って酢水に晒して、水気切ったら、からしとマヨネーズを混ぜたものに和えて、豚バラで大葉と一緒に巻きます。その後、フライパンで両面こんがり焼いて仕上げに塩胡椒で完成です。
辛子とレンコンの相性は抜群で、苦手な人でも辛子レンコンは食べられそうですね！
こちらは「美味しいにきまってる」という本に詳しく載っているそうで、気になる方はチェックしてみてください！
