話題の画像プラス

話題の画像が見つかる。

卵白が余ったらこれ!!救世の卵白消費からあげレシピ!

皆さんは、お菓子や丼物のトッピングで卵黄を使ったあとに余った「卵白」はどうしていますか?別に無理やりすぐに使わなくても、余った卵白をラップに包んで冷凍庫に入れておけば、好きな時にこの唐揚げが作れるんだそうです。

唐揚げ

ジョーさん。(料理研究家) レシピ本重版決定!のアイコン
ジョーさん。(料理研究家) ...
@syokojiro

めちゃくちゃウマイ…
これ覚えとけば「卵白が余る」なんてことはなくなる

[救世の卵白消費からあげ]
鶏むね肉1枚を一口大に切り、酒小さじ2を揉み込む
卵白1個、小麦粉大さじ2、水大さじ2を混ぜたら、鶏肉をつけ
小さなフライパンにオリーブオイル大さじ5を熱し揚げ焼きにし完成

21時14分 2020年05月10日
2288 1.8万

卵白が余ったらこれ!!救世の卵白消費からあげレシピ!

レシピへの反応

あやまんJAPAN(株)代表取締役監督あやまんのアイコン
あやまんJAPAN(株)代表取締役監督あやまん @ayaman_kantoku

これは本当にめちゃくちゃタイムリーで、今日卵黄の醤油漬け作りたいなあ…けど卵白どうしようって思ってた時に現れた!鶏むねも冷凍庫にあったし。鶏むねあんまり好きじゃないんだけど、とても柔らかくジューシーに仕上がった!衣はとても軽め。

2020-05-11 00時19分
M♡暴れん坊将軍❥ 姫のオトン❥のアイコン
M♡暴れん坊将軍❥ 姫のオトン❥ @n7PCbJ15h5zJTTF

( *˙ω˙*)و グッ!

2020-05-11 00時09分
。(まる)のアイコン
。(まる) @DotanbaCancel50

醤油も無しか…
やっすい鶏肉だと味するのかな…🤔
やってみます。

2020-05-10 23時09分
miho(kuro)のアイコン
miho(kuro) @yummymiho

卵白余ったらおすましに入れるぐらいしか思いつかなかったのですがこれはありがたい情報です🙏

2020-05-10 22時30分
たくまの@縫製業のアイコン
たくまの@縫製業 @e0mwzxy5pM2jkIp

おぉ!カスタードクリームを作ったあとは、からあげを作ることにします!悩みが一つ減った🙌

2020-05-10 22時07分
ホットケーキラブ🌻のアイコン
ホットケーキラブ🌻 @GlCvezia8JjOOZD

「余った卵黄」はどうすれば?😅

2020-05-10 21時28分
AKOのアイコン
AKO @94941No

ハイボールに合う😋

2020-05-10 21時16分
まーしのアイコン
まーし @Masisista

トレーニーは卵黄余らせてるのに...

わいは全卵

2020-05-11 07時31分
電波ちゃん@ドラブラのアイコン
電波ちゃん@ドラブラ @denpachanya

フリッターもベニエも串カツも卵白入れるからな
軽くなって良き

2020-05-11 02時47分
れぶれぶ ψ🍮🐾🍚📮🍛🍵🍎🐽🧦のアイコン
れぶれぶ ψ🍮🐾🍚📮🍛🍵🍎🐽🧦 @rebreb7

オリーブオイル大さじ5でできるたと?

2020-05-10 23時47分
よこ@オープン戦 /DAZN民のアイコン
よこ@オープン戦 /DAZN民 @yoko_swallows

これ今度作る。
でも、卵白が余ることなんて無いな…
卵黄だけってなにに使うん?
お菓子作り?

2020-05-10 22時26分
さっみぃのアイコン
さっみぃ @2luKIK3J85EAtMy

コレめちゃ良いじゃんっ❗️

2020-05-10 22時26分
chaiのアイコン
chai @SpiceChaiCat

ほんとさっき卵白捨てたばかり…💦

2020-05-10 22時15分
ぱぐちゃんオフィシャルのアイコン
ぱぐちゃんオフィシャル @putiputiikuraaa

卵白は犬に行かない😂😂

2020-05-10 22時02分
ユウジンのアイコン
ユウジン @yamabito_yujin

美味そうじゃ🤤

2020-05-10 22時00分
まにこ@ライジング2020キター!😄のアイコン
まにこ@ライジング2020キター!😄 @manikohappiness

勝った!これで「エッグノック作ったあとの白身どうしよう選手権」に勝つ!(どんな選手権?)

2020-05-10 21時51分
3-4 miyakeのアイコン
3-4 miyake @satoshimiyake4

揚げ物が好きな人は多いです。
しかし 料理をする上でのネックは油の量とその処理でしょうかね。そういう意味で言うと小さなフライパンに大さじ5杯の油は 敷居が低く㌍フレンドリーであると言えます。

2020-05-10 21時50分

投稿者さんからのコメントによると、
これは「卵白が余って困ったら作ってね!」っていうレシピなので、わざわざこれを作って卵黄を余らせることはしない方がいいです。
もしメレンゲか何かを作るために卵黄ばかりが余るという事であれば、丼物にトッピングしたり、プリンやカスタードクリームに活用するとよいかと…とのことでした。

卵白といえばメレンゲのイメージがありますが、そうそうメレンゲを作ることもないので
私は卵白が余るとスープに入れたり、サラダにしたり、卵とく時にかさまししたり、
今まですぐに消費しようとしてましたが、冷凍出来るんですね。
今度、卵白が余ったら冷凍しておいて、一度作ってみようと思います!

前の画像 次の画像

この記事に関するキーワード