卵白が余ったらこれ!!救世の卵白消費からあげレシピ!
皆さんは、お菓子や丼物のトッピングで卵黄を使ったあとに余った「卵白」はどうしていますか?別に無理やりすぐに使わなくても、余った卵白をラップに包んで冷凍庫に入れておけば、好きな時にこの唐揚げが作れるんだそうです。
唐揚げ
レシピへの反応
あやまんJAPAN(株)代表取締役監督あやまん @ayaman_kantoku
これは本当にめちゃくちゃタイムリーで、今日卵黄の醤油漬け作りたいなあ…けど卵白どうしようって思ってた時に現れた!鶏むねも冷凍庫にあったし。鶏むねあんまり好きじゃないんだけど、とても柔らかくジューシーに仕上がった!衣はとても軽め。
2020-05-11 00時19分
M♡暴れん坊将軍❥ 姫のオトン❥ @n7PCbJ15h5zJTTF
( *˙ω˙*)و グッ!
2020-05-11 00時09分
。(まる) @DotanbaCancel50
醤油も無しか…
やっすい鶏肉だと味するのかな…🤔
やってみます。
2020-05-10 23時09分
miho(kuro) @yummymiho
卵白余ったらおすましに入れるぐらいしか思いつかなかったのですがこれはありがたい情報です🙏
2020-05-10 22時30分
たくまの@縫製業 @e0mwzxy5pM2jkIp
おぉ!カスタードクリームを作ったあとは、からあげを作ることにします!悩みが一つ減った🙌
2020-05-10 22時07分
ホットケーキラブ🌻 @GlCvezia8JjOOZD
「余った卵黄」はどうすれば?😅
2020-05-10 21時28分
AKO @94941No
ハイボールに合う😋
2020-05-10 21時16分
3-4 miyake @satoshimiyake4
投稿者さんからのコメントによると、
これは「卵白が余って困ったら作ってね!」っていうレシピなので、わざわざこれを作って卵黄を余らせることはしない方がいいです。
もしメレンゲか何かを作るために卵黄ばかりが余るという事であれば、丼物にトッピングしたり、プリンやカスタードクリームに活用するとよいかと…とのことでした。
卵白といえばメレンゲのイメージがありますが、そうそうメレンゲを作ることもないので
私は卵白が余るとスープに入れたり、サラダにしたり、卵とく時にかさまししたり、
今まですぐに消費しようとしてましたが、冷凍出来るんですね。
今度、卵白が余ったら冷凍しておいて、一度作ってみようと思います!