東京、恵比寿の「comma tea」。
今年の5月にオープンした人気の紅茶専門店です。

今回のご注目は、バーナーで表面のミルクの泡を、こんがりと炙った「焦がし黒糖タピオカラテ」です。

黒糖の甘い風味と香ばしさを同時に堪能できるという一品。

こだわりの沖縄産の純黒糖を使用しており、タピオカは2時間かけて味付け。
もちもち食感だそうです。

なんとも美味しそうです。

こちらは、一杯650円+税とのこと。

じっくり味わってみたい、タピオカドリンクです。