仕事に疲れて帰った日、毎日の家事や用事で疲れてしまっている日など、手抜きはしたいけどご飯を作らなければいけないという時がありますよね。そんな時には、ごはんも炊かずに作れるカレーリゾットがおススメです。作り方は、耐熱ボウルに洗っていない生米を1/2カップ、水400ml、カレールウ1片を入れて、ラップをかぶせて約14分電子レンジにかけ、お好みで温玉や生卵を乗せて粉チーズかけて完成です。

お米を炊くのも面倒くさいというときに、簡単に豪華な一品料理が作れるなんて、とても便利なレシピですね。