作り方はアボカド一個スライスし、三倍希釈のめんつゆ大2・ラー油少々・ブラックペッパーで数分漬け混んで、ご飯にタレごとかけて海苔・卵黄・追いラー油で完成となります。
火も使うことがなく簡単に作ることができるので料理するのが面倒くさい時に作ってもいいですね。

アボカドを使った料理はいろいろありますが丼ものは珍しく新たなアボカドの楽しみ方ができそうですね。
お肉を使っていないのでヘルシーで簡単に作れるので試してみたい一品ですね。