独身の人にとって子孫繁栄などは関係ないですし、敬遠したくなる気持ちもわかる気がします。
ただおせちにはそれだけではなく健康であったり、長寿であったりと様々な意味をもったものも多く独身とか関係ないものも多いです。
そのため既婚者、未婚者関係なくおいしく食べてもいいような気がしますw

おせちは見た目にも豪華であり、バリエーションも様々ですが一人用のおせちはちょっと質素な感じがしますねw
しかしきちんと意味を持たせて作られているのはいいですね。