シワになった大根捨てないで！野菜のプロが訴える。

中がすが入ったみたいに水分抜けて部分的に白くなったのって水に浸けたら戻りますかね…？煮ても硬くて💧

シワシワになると甘くなりますよね

しわしわ大根は煮物にすると美味しいと思う。
大根、ちくわ、人参、高野豆腐、お肉など適当に冷蔵庫の余り物入れて
味噌と味醂で味付けた「おでん風煮」
よく作ります

ツイートを見て早速試してみました。
見事に生き生きとした大根に戻りました！ありがとうございます！

きゅうりと同じなんですね😊
にんじんも同じかな？

スーパーで見切り狙いでしたよ
今は、そこそこの大根が、できますが　土が育つまえは細くて　おでんには絵になりませんでした。

シワシワの人間はどうすれば戻りますか！？

沢庵にするには大根を干すんですよね。

切り口がカピカピになったレンコンも水につけると復活する印象。
あいつら泥水の中でイキイキする奴ら！
しなびた葉物はMAXまで回復しないけど、
半額のレンコンとか見つけるとやったぜ！となる。

良いことを聞いた！

ありがとうございます！目からウロコ( ´～｀)

この写真の大根、懐かしいな。豪雪地帯の田舎で春まで取っておいた大根はみんなこんな感じでした。
ところでスガがよった大根(方言ですかね？)は良い食べ方あるのでしょうか？

イエモン？

むしろこのような大根のが美味しいキムチが漬けれます！

すごい！

こんばんは。そんなんですねぇ😱
私シワシワの状態になったら腐ってると思い今まで捨ててました。
いいこと聞きました。ありがとうございます😊

この方法を試しても変化なしでした💧
何かコツはありますか？？