是非十五夜にも。かぼちゃ＋豆腐＋白玉粉を茹でるだけで「翌日も柔らかモチモチ」な白玉ができる。
秋の行事の一つに「十五夜」がありますが、「かぼちゃ＋豆腐＋白玉粉を茹でるだけ」十五夜にぴったりな黄色の白玉が出来るのだそうです。しかも翌日までもちもちで柔らかいようなので、先に作っておいても良さそうですね。かぼちゃの栄養素もとれてとてもよさそうです。
白玉
かぼちゃ＋豆腐＋白玉粉を茹でるだけで「冷やしても柔らいかぼちゃ白玉」ができるんだけど、色味が最高に十五夜っぽいので…来週の火曜に…よかったら…
ちなみに翌日も柔らかモチモチ✌️
レモンに見えたよォ( っ'-')╮ =͟͟͞͞🍋
台湾の地瓜圓だ！私も大好きです！
デイのおやつレクでよくつくりました。お月見の時期に好評でした。調子づいてカボチャを色々なもので代用して夏は助かりました。これからの時期は少し焼き目をつけてお団子にして
自宅では餡に味付け挽肉を入れて応用してます。トロミ付けした片栗粉を上からかけてあげると介護食としても使いました。
丸くて黄金色ってバズるのか？
ポン・デ・リングのやつもバズってたな～
十五夜の影響なのかな？
火曜日に作ります(≧ω≦)🌕🐇💝✨
こちらは甘みなどはどのような感じでしょうか？
ぼく先生🙌お豆腐は、絹で良きでしょうか？！水切り等不要でぶっ込んだらよいですか？！
(可愛すぎる…今から材料を買いに走りたい)
画像をみると、黄色で綺麗な白玉でカボチャを使っているのでとても美味しそうに思えました。作り方も簡単ですね。
①かぼちゃ60gを薄切りにして、500wで2分チンして潰しておく
②白玉粉50g＋豆腐50gを混ぜたら、①のかぼちゃも加え混ぜる
③12個くらいに丸めて、熱湯で5〜6分茹でる(浮いてから2分)
で完成なのだそうです。さらに
豆腐は絹で、水切り不要！
最後に豆腐で水分調整するといい感じOKサインの男性ほくほくかぼちゃなら＋10〜15gくらい入れる！(ふんわり軽い紙粘土っぽい触感になる)
今回は粒あんを添えたけど、中にあんこを包んで茹でても美味しいキラキラ
生地に砂糖を混ぜて甘くしても！(生地が少しゆるくなります)
とも言われています。
もうすぐ十五夜なので、皆さんもお家で作ってみてはいかがでしょうか。
