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凄く良いアイデア!アスパラガスの皮を有効活用する方法!

「アスパラガスの皮」は固くて筋っぽいので、捨ててしまうことが多い部分ですよね。そんな捨てられてしまいがちなアスパラガスの皮を有効活用する方法を紹介した、こちらのツイートが注目を集めていました!是非、ご覧になってみてください。

アスパラガス

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麦ライス@シェフ/料理家
@HG7654321

アスパラの皮を30分ぐらい煮込むと野菜出汁になります。
パスタ/スープ/カレーなど水を野菜出汁に置き換えるだけでかなり美味しくなります。
#麦ライス

凄く良いアイデア!アスパラガスの皮を有効活用する方法!

凄く良いアイデア!アスパラガスの皮を有効活用する方法!

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ソル・シエール @the_BlueDestiny

今までそのまま捨てよった❗Σ(゚д゚;)

2021-05-17 15時16分
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Tommy @tomihinouti

いつも勉強になります❣️ありがとうございます😊

2021-05-16 23時01分
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はゆっちFarm @Hayucchi_Farm

アスパラ農家です🙇‍♀️ 皮を煮込むアイデア素敵です🤗栄養価も高そうですね。 私はあえて下までお召し上がりください…とお伝えしてます。直送で鮮度の良いアスパラは飾り包丁を入れ焼くと下の方が甘いんです😄 下部分を集めた商品を提供しているほどです。素敵なツイートありがとうございます😊

2021-05-16 22時48分
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横浜中華街 2021 @anothem

玉ねぎの皮も同様です

2021-05-16 21時12分
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rony @romy404

アスパラの皮から出汁とは、発想がなかったです!すごいです!あと、ちらっと見えるアスパラですが、半分くらいまで皮が剥いてあるのですが、そのくらいやった方がいいのですか?

2021-05-16 20時44分
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ぜたちん @zetatatatata

味はかなりアスパラぽくなりますか?カレーでやってみたいです!

2021-05-16 15時08分
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Tsutomu @item_okt30

試してみよう! ブロッコリーの茎はだしに使えますか? いつももったいないなと思っていたのですが。。

2021-05-16 09時31分
サ山サトルのアイコン
サ山サトル @3dkpc48plES0Li5

知らなかった😳

2021-05-16 09時10分
パイプの煙(反原発=新アカウント復活)のアイコン
パイプの煙(反原発=新アカウント復活) @pipenokemuri2

「アク」って日本食では何故か「悪」って忌み嫌うが、実は「ダシ」にも変身する「味の基」。「アク」に「油」が相互作用すると、すげえ美味くなるのを田舎料理の中にはいくらも有るんだがな!この「野菜出汁」もその延長じゃね?!😜👌🥰

2021-05-17 11時05分
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こすけ®*2y♂ @KskNin

いわゆる、ベジブロスだよね

2021-05-16 21時27分
橘櫻のアイコン
橘櫻 @tokijikuno

ホワイトアスパラの皮で出汁が取れるのは知ってましたが、アスパラでも出来るんですね。

2021-05-16 13時55分
はなまるのアイコン
はなまる @hanamaru2224

最近毎日アスパラたべてるからやろう

2021-05-16 12時19分
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笑男🐰シルバニ屋ファミリー🏘 @P_S_D_9

ベジブロスでカレー作ると全然味が変わるんよなぁ。 コレめちゃくちゃ大事。

2021-05-16 11時52分
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レッヒェルン☽☆彡 @lacheln_ae

はぇ~!? 試してみよっと(*'▽')

2021-05-16 09時58分
英子のアイコン
英子 @_EikoShimomura_

パスタ茹でる用に、野菜くずをそのままジップロックに入れて冷凍保存してたけど、ある程度溜まったら、まとめて茹でて茹で汁を冷凍すれば良いってことか!試してみよう。

2021-05-16 06時42分
ちぃくろ♡🗣🗣🗣のアイコン
ちぃくろ♡🗣🗣🗣 @imon1x0

次は捨てないでカレーに使おう😳✨

2021-05-16 06時34分
かーすけのアイコン
かーすけ @akakabu_niigta

これすごい!初めて知った! どんな味になるんだろう🤤

2021-05-16 05時34分

普通であれば捨ててしまう、アスパラガスの皮。こちらのツイートでは、そんなアスパラガスの皮を有効活用する方法を紹介されていました!

アスパラガスの皮からは出汁を取ることが出来るそうで、スープなどを作るとき、水の代わりにこの出汁を使うと美味しくなるとのことです。

よく料理でアスパラガスを使う方は、この方法を覚えておくと良いかも知れませんね。
本来であれば捨ててしまう、アスパラガスの皮の有効活用法を紹介したツイートでした!

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