話題の画像プラス

話題の画像が見つかる。

捨てちゃうのはもったいない!ブロッコリーの茎の活用レシピ!

ブロッコリーを料理で使うとき、もったいないと思いつつ茎の部分を捨ててしまう人は多いのでは。このブロッコリーの茎を活用した「おつまみレシピ」を投稿した、こちらのツイートが注目を集めていました!是非、ご覧になってみてください。

ブロッコリー

山本ゆり(syunkon レンジは600W)のアイコン
山本ゆり(syunkon レンジ...
@syunkon0507

栄養豊富なブロッコリーの茎でおつまみ

①茎1本は皮を厚めに削ぎ細切りで耐熱容器に。水大さじ1をかけ、ふわっとラップ2分チン

②[顆粒鶏ガラ小さじ1/2、すりごま、ごま油各小さじ1、塩胡椒少々]で和え好みで黒胡椒、ラー油を

★驚くほど美味しいとかではないけど普通に美味しい‼️捨てるなら是非

捨てちゃうのはもったいない!ブロッコリーの茎の活用レシピ!

レシピへの反応

とうもろこしのアイコン
とうもろこし @tooomorokoshi22

今ちょうどブロッコリーの芯だけあるんですー!!🥦 今日明日中に何とかせねば、、 ゆりさんの本に芯だけのレシピ見かけた気がするから、それにしようか。。。と思ってたところにこのレシピ!♡ また作りますねー😊

2021-03-29 16時08分
のんでなんぼのアイコン
のんでなんぼ @areguriarosie

ブロッコリーの茎は棄てずに茹でて食べてたけど、こういうメニューもあるんですね。ゴマ油と塩かけときゃなんでもウマイ!

2021-03-29 15時48分
Xinのアイコン
Xin @kakenotori

今日の「あと一品」が決まりました、ありがとうございます!

2021-03-29 15時00分
doki_kurumeのアイコン
doki_kurume @DokiKurume

素晴らしい👏

2021-03-29 14時08分
糖質制限ダイエットshiru2のアイコン
糖質制限ダイエットshiru2 @shiru2_toshitsu

ブロッコリーの茎でおつまみが出来るんですね😳 とっても素敵です✨ 材料から計算すると、 ✅糖質:約2g くらいだと思います。 これは糖質制限にもぴったりのおつまみ👍 いつも素敵なレシピをありがとうございます❗

2021-03-29 13時37分
ゆーたろす@ソロ活女子のアイコン
ゆーたろす@ソロ活女子 @yu_taros_cat

ゆりさんこんにちは💖 ブロッコリーの茎、昔は捨ててたんですが、皮をむいて炒め物にしたら歯応えが良くて美味しくて、それからはずっと捨てずに食べてます😄 こちらも作ってみます💖

2021-03-29 13時29分
♪☆MEGU☆♪のアイコン
♪☆MEGU☆♪ @megumin0206

うちは、人参と一緒に、彩り抜群のきんぴらにしてます(๑'ڡ'๑)♪

2021-03-29 13時06分
にゃおこのアイコン
にゃおこ @jg620W1ppPS1Nak

先生こんにちは。ブロッコリーの茎の剥き方で、こちらのツイートが参考になりました。

2021-03-29 12時52分
はたはたちゃん♪87 BABYSのアイコン
はたはたちゃん♪87 BABYS @hata87ayk5287

初めまして!料理参考にさせて頂いてます(*´∀`*)ブロッコリー嫌いだったんです。たまたま、お弁当屋さんでこれっぽい感じの茎を食べたことがあり美味しかったので、これ作ります!【茎】だけ食べるのにハマってしまいました(*´∀`*)笑

2021-03-29 12時49分

使わずに捨ててしまいがちな、ブロッコリーの茎。これをおつまみに変身させる、ブロッコリーの茎の活用レシピを投稿されていました!

おつまみ、とのことですが、簡単に作れることもあって「後もう一品欲しい」ときにも活躍しそうです。

調理すれば食べられる部分なのに捨ててしまうのはもったいないですし、ブロッコリーを使った料理をよく作る人は、こちらのレシピを覚えておくと良いかもしれませんね。

気になった方は試してみてはいかがでしょうか!

前の画像 次の画像

この記事に関するキーワード