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コーヒーについて勉強になるかも?お客さんにコーヒーを出したときのエピソード!

コーヒーにまつわるエピソードを投稿した、こちらのツイートが注目を集めていました!ツイート主さんが店員として接客をしているとき、お客さんから「コーヒーに油膜が浮いている」との指摘を受けたそう。しかし、この油膜は決して汚れなどではないそうで…!

コーヒー

白い獣隊長のアイコン
白い獣隊長
@kannagirinotami

客「珈琲美味しい店って聞いてたのに、注がれたカップに油膜浮いてたのでお取替えは可能ですか?」

私「失礼しました。ではお取替えして、こちら洗いたてのカップです。注ぎますね。」

客「なんや!また油膜浮いてるやんか!」

私「豆挽きの珈琲はこうなりますので…」
#実際に言われたクレーム晒す

コーヒーについて勉強になるかも?お客さんにコーヒーを出したときのエピソード!

北尾伴内のアイコン
北尾伴内 @DMhVilhia03jrcG

田舎893やがな

2021-02-18 15時28分
chisato。お嬢様の従者🕊️のアイコン
chisato。お嬢様の従者🕊️ @hS5W5pNE1sHIN2a

そんなにコーヒー好きなのに知識はないのか…⤵️

2021-02-18 14時43分
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poyousa01 @poyousa01ngn

コーヒー豆には10~20%の脂質が含まれてるから、煎れば煎るほど油が滲むんだけどね・・・。このお客、今までペーパーフィルターで淹れたのしか呑んだことないんだろうな。

2021-02-18 14時40分
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ひだまりの民 @hidamariyo

自らの非を認め、謝る客は上客です。 自分もそうありたいです。

2021-02-18 13時26分
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ユーブルーズ @you_blues

自分も自らドリップする様になるまで知らなかったけど、コーヒーオイルが風味にも繋がるんだよね。 自分バカ舌だから飲み比べても違いがわかるかどうかわからないけど

2021-02-18 11時36分
タンボーイ🐾専業投資家(株勉強中)レトロゲーマー🎮のアイコン
タンボーイ🐾専業投資家(株勉強中)レトロゲーマー🎮 @tJuu25sNJzLwhsD

美味しそうなコーヒーオイルですね😉 私なんかコーヒーオイルをどうにか抽出するかにこだわってましたけどw

2021-02-18 11時33分
かちよんのアイコン
かちよん @traderkachi4

逆にドリップパックって、油浮かないの怖い気がする。

2021-02-18 11時20分
araakii@꧁THE DOGRUN꧂のアイコン
araakii@꧁THE DOGRUN꧂ @arappe

クレーマーはクレマを知らない。

2021-02-18 11時19分
まる×2♂はニキビを消し去りたい。のアイコン
まる×2♂はニキビを消し去りたい。 @maaaaaaru1582

ペーパードリップだと出ないからコメダ行くたびになんなんだろうなぁと思ってたわ

2021-02-18 11時16分
Strongholdのアイコン
Stronghold @dguwHjsGOz30X52

バイト時代同じクレームに遭遇しました💦 ローカルなファミレスでしたがちゃんと豆から挽いてましたコーヒー☕️

2021-02-18 11時12分
むすめのアイコン
むすめ @mu_s_me

おかしな人たち

2021-02-18 11時09分
黒イッシーのアイコン
黒イッシー @XzMO0RhNJVFm0oD

店長、バイトさんの肝冷えるからやめたげてwwwww

2021-02-18 11時06分
クロ@固ツイ変更のアイコン
クロ@固ツイ変更 @kuromayoineko1

知らなかったので、いざ出会えたらショボーンとなるかおおっ😍ってなるかは大きな差。教えてくださりありがとうございます。

2021-02-18 10時42分
しょーご cafebear.netの中の人のアイコン
しょーご cafebear.netの中の人 @strollbear

エスプレッソだとクレマが油脂ですもんね。 クレマがないエスプレッソは美味しくない😣

2021-02-18 10時23分
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魚の猫草(サブ垢) @W1O49

コーヒー豆は豆だから油分があるですね!

2021-02-18 10時09分
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こたつみかんねこ @mikankotatuneko

せっかく綺麗に落ちがついたのに、店長w

2021-02-18 10時01分
黒木圭一郎/e茶.comのアイコン
黒木圭一郎/e茶.com @keiichirokuroki

ちなみに、緑茶の場合は高級茶ほど抽出後の表面に産毛のようなホコリのようなものがたくさん浮き目立ちます。 汚いホコリが入ってますと苦情を受けたことがありますが、油分の多いコーヒーが超旨いのと同じようにお客様に教え伝えました。

2021-02-18 09時27分

コーヒーに油膜が浮いている、そんな指摘を受けたというツイート主さん。
しかし、決してカップの洗い方が悪かったから油膜が浮いていたわけではないそう。

知らないと「もしかして油汚れなんじゃ…」なんて誤解しちゃいそうですが、実はこの油膜、コーヒー豆に由来するものとのこと!

ちなみにこの後、お客さんは説明に納得してくれて円満に解決したそうです。
コーヒーについての勉強にもなる、そんなエピソードを紹介したツイートでした!

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