ゆで卵のゆで時間で仕上がりが変わる・ぜひ参考に!!
ゆで卵って、好みによって仕上がりに差をつけたいものですよね。サラダには、ちょっと軟らかめにしたいとか、硬めに茹でたいなど。そんな時に参考にしたいのが、こちらのゆで時間です。この時間表さえあれば、完璧なゆで卵が作れちゃいます。
ゆで時間
ゆで卵への反応
うちの店では8分10秒です。
この10秒で卵の白身の固さが本の少しだけ変わります。
画像の8分のやつです。
7分位でラーメン卵が出来るのかぁ(^p^)ジュル。
在りそうでなかった虎の巻
素晴らしい!👏👏👏👍
沸騰前から入れててもよいというのをどこかで見て、
水から入れて沸騰後5分で9分クラスになったので試す人は沸騰後に入れよう(゚ω゚)
百均にあるよ…かなり前から…( ´° ³°`)プッ
10分の状態が好きですがなかなか出来ませんでした。ありがとうございます❗️
これは便利そうです。
保存&印刷させてもらいます
これは、参考になりますね👍
はじめまして❗️
茹で卵の時間表保存させて頂きました。
半熟にするの難しいので助かります😊
学校で水からって習ったのでずっと水から茹でてました…
こんどやってみます!
ジュルリ
冷蔵庫出したての卵って湯に入れたら割れません???
やっぱり7分30秒が優勝なんだよな
30年ほど前理科展で全く同じ内容の事を「ゆでたまごのけんきゅう」といった名前で発表し賞を頂きました。夏休みに卵を茹でまくって時間を測り、
個人的に一番美味しいのは12分卵、しっかり茹でるなら15分、半熟なら7分卵だとか結論付けてましたね。懐かしいです。
ゆで卵って、シンプルですがとってもおいしいしく栄養価高いので、料理に使われる方も多いのではないでしょうか?
でも実際に作ってみると、なんとなくの時間でやってみるので、うまくいかないケースも多いのではないでしょうか・・・。ですが、このゆで時間を参考にすると、かなりいい感じに仕上がり、失敗もなくいいのでは?ラーメンのトッピングや、今の時期に最高な冷やし中華にも最適!!
私も早速参考にさせて頂こうと思います。皆さんもぜひ!!