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これ以上の作り方は存在しない!?料理研究家がガチで作る「炒飯」の作り方!

家でも作ることがある炒飯ですがうまく作ることができずにべちゃべちゃになってしまうといったことがあります。そんな炒飯をうまく作ることができるやり方を料理研究家が教えてくれているようでその作り方がこちらになります。

チャーハン

リュウジ@料理のおにいさんバズレシピのアイコン
リュウジ@料理のおにいさん...
@ore825

これ以上の炒飯あったら教えてほしいくらい旨い!

料理研究家がガチ本気で作る

「至高の炒飯」

鍋に油大1半を入れ熱し塩をした豚バラ50gを焼き、生姜3g、溶き卵2個分入れすかさず熱いご飯200g、入れほぐし混ぜる

味の素8振りと塩小1/2、長葱1/4本入れ混ぜ酒大1、思ってる三倍の胡椒入れ炒め完成!

11時56分 2020年04月04日
1万 6.4万

レシピへの反応

もんちゃんのアイコン
もんちゃん @monchan331_

うちには味の素がないなぁ…
味の素に頼らないレシピはありませんか?

2020-04-04 15時23分
ゆっこのアイコン
ゆっこ @ue216

ここ好きww

生姜やネギが嫌いですが、作ってみたいと思います!

@ore825 ここ好きww
生姜やネギが嫌いですが、作ってみたいと思います!

2020-04-04 15時21分
うにょにょ(´・ω・`)のアイコン
うにょにょ(´・ω・`) @wC2ORIC3J5Z2bJv

お腹減ってきた

2020-04-04 15時07分
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Sakura @s_kpi2

作って欲しい彼氏に

2020-04-04 15時00分
しま之助のアイコン
しま之助 @sima_ena_ga

この炒飯本当に本当にすごく美味しいです!
具材を変えたり足したりする時でも基本の形はこの手順を習ってます!!
美味しく作れるようになって料理がますます楽しくなりました😊✨
いつも他のツイートのレシピも参考にさせてもらってます🕺

2020-04-04 15時00分
ʚのっぴーɞのアイコン
ʚのっぴーɞ @noppy66

作りましたがすごくおいしかったです。
胡椒思ってる3倍は真理でした。
生姜がポイントですね

@ore825 作りましたがすごくおいしかったです。
胡椒思ってる3倍は真理でした。
生姜がポイントですね

2020-04-04 14時53分
\ おかわりください! /のアイコン
\ おかわりください! / @suzu0126m

私も娘もこの炒飯が好きでいつも作ってます。
簡単だし美味しいし最高です!
ありがとうございます✨
いつかこの炒飯が娘にとっての"お母さんの味"になる気がします😊

2020-04-04 14時53分
おおるいのアイコン
おおるい @omso1023

あー、これ作りたいー!!
久しぶりに食べたいー。

2020-04-04 14時33分
アリス★3月渡韓🇰🇷二の腕脂肪吸引のアイコン
アリス★3月渡韓🇰🇷二の腕脂肪吸引 @an_chan_korea

これ先週2日連続つくって、兄弟にも振る舞いました😊🧡
本当に簡単でまじで美味しくてお店の味!
ネギ嫌いなのでレタスで代用しました💗

2020-04-04 14時00分
Not notのアイコン
Not not @notnotakg

母親が作ってくれた炒飯

2020-04-04 13時53分
nananaのアイコン
nanana @nanana96280005

作りました!!何これおいしい。食材も味付けもシンプルなのに味がしっかりついてました!!家族にも好評でした(^^)

2020-04-04 13時40分
かいん@ハサン・しまえながのアイコン
かいん@ハサン・しまえなが @bocchi_cain

美味しそう
日本酒はないですが
今度作ってみようかな

個人的には
紅生姜のみじん切りを
炒飯に忍ばせるのが好き
サッパリ食べれる

2020-04-04 13時38分
mycupofteaのアイコン
mycupoftea @Eurythmixy

料理研究家をうたうなら、せめて衛生観念つけてからにしてくれ

一つのまな板で肉と野菜一緒にすな
それをまたほかに使うと感染するぞ

2020-04-04 13時12分
しおんママのアイコン
しおんママ @sionmamasan

これ、以前作ったらおいしかったぁ(*´∀`)

2020-04-04 13時08分
野宮 直喜のアイコン
野宮 直喜 @nomiyanaoki

土日の夜に連続で2回作りました。笑

2020-04-04 13時06分
くろダイヤ★ドルクスのアイコン
くろダイヤ★ドルクス @takatsugu9064

今まで作ったチャーハンの中で一番好みです
もう5回位作りましたが全く飽きないです

2020-04-04 13時01分
ちゃんとぅはスイパラに行きたいのアイコン
ちゃんとぅはスイパラに行きたい @sanaginagi_99

ご飯をレンチンのやつ使ってるあたり好感を持てる☺👏

2020-04-04 12時46分

お店で食べる炒飯はお米がパラパラしていて口に入れてもしっかりと味が付いていて美味しいと思います。
そういった美味しい炒飯は家でも作ることが可能であり、これを参考にすると美味しい炒飯が家で作ることができそうですね!

炒飯は具材や卵、ご飯を入れるタイミングなども重要でいいタイミングで入れることによってより美味しくなります。
いつも炒飯がべちゃべちゃになってしまう人はこれを参考にして作ってみるとうまくいくかもしれませんね!

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