牛乳を煮詰めるだけ！昔の人も食べたという「蘇」の作り方！
こちらのツイートでは昔、日本人が食べていたという乳製品「蘇」の作り方を紹介していました！作り方に関しては諸説あるのですが、こちらのツイートでは、多くのものに共通している「牛乳を使用」「煮詰める」に徹した作り方を紹介していました！
蘇
LR ｵﾘｭﾝﾎﾟｽでございまﾏｰﾁで...
@habatakitai_sou
牛乳が余ってる（雑な意訳）話題みて、「蘇」をつくりましたレポート。簡単に作れるから家に引きこもってるご家庭でオススメ。
21時30分 2020年02月29日
牛乳への反応
さと梅 @satoume128
砂糖を入れて、84分ぐらいまで煮詰めるとミルクジャムになりますよ。
2020-03-01 14時28分
まに @busokuten
柑橘類の汁を加えて、少し凝固させてからの方が時間が短く済みませんかねえ
2020-03-01 13時37分
深夜 @DAIRY PUNK @shinyahead
ぽち @pochi4024
まりあ執行官@ †┏┛'ω'┗┓† @day_spring6
こちらのツイートで紹介されていたのは「牛乳を煮詰めるだけ」というシンプルなレシピで、時間はかかってしまうものの、とても簡単に作ることが出来そう！
また、時間の経過でどれだけ見た目に変化が起こるのか、写真付きで紹介してくださっていました。ちゃんと作れているか不安になった時、参考に出来そうです。
使用するフライパンなどでも変わるそうですが、一時間半ほどで完成するそう。砂糖を足すとより良いかもしれない、とのことです。
興味のある方は是非作ってみてくださいね。
