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鯛めしに劣らない旨味!「炊き込みブリ飯」のレシピ!

煮物にしていただくイメージの強いブリですが、お米と一緒に炊き込んでも美味しくなるそう!こちらのツイートでは、「炊き込みブリ飯」というブリを使った炊き込みご飯のレシピを紹介してくださっていました。鯛めしを思わせるような深い旨味と高級感があるそう。

お手軽レシピ

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リュウジ@料理のおにいさん...
@ore825

今後ブリを買ったら必ず米と炊き込もうと決心させる旨さです

まるで鯛めしのような深い旨味と高級感

『炊き込みブリ飯』

炊飯器に洗った米1合、白だし小4、塩小1/4、酒大2入れ内側の線まで水を入れ

生姜15g、鰤の切り身1枚90g入れ炊飯し完成

生姜の香りで臭みもなく、わっしわしと掻き込めます!

12時03分 2020年02月12日
7431 4.7万

鯛めしに劣らない旨味!「炊き込みブリ飯」のレシピ!

鯛めしに劣らない旨味!「炊き込みブリ飯」のレシピ!

鯛めしに劣らない旨味!「炊き込みブリ飯」のレシピ!

鯛めしに劣らない旨味!「炊き込みブリ飯」のレシピ!

簡単レシピへの反応

ゆきのアイコン
ゆき @ZnifaQgcp6yANc9

ブリの切り身を使えば、鯛めしみたいな小骨の心配をしなくてよさそうですね👍
今度、作ってみよう😁

2020-02-12 15時32分
たむごりさんのアイコン
たむごりさん @Etsuransenmon

①生姜の皮は剥いた方がいいですか?
②早炊きは避けた方がいいですか?

2020-02-12 14時22分
kaotaroのアイコン
kaotaro @TaRoKaOrI

試さずにはいられないっ!

2020-02-12 14時00分
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アルミ使い @aluminuser

生姜15gは生姜チューブに換算するとどれくらいになるか教えていただけませんか?

2020-02-12 13時32分
まりんのかあかのアイコン
まりんのかあか @marinkaka2

うちの炊飯器は松茸ご飯を炊くとどんなに洗っても向こう一か月はご飯に松茸の匂いが付きます。ブリの匂いも残りますか?

2020-02-12 13時26分
天角地眼一黒鹿頭耳小歯違牛のアイコン
天角地眼一黒鹿頭耳小歯違牛 @510metre

使ってる部位は腹みたいですが
背と腹だと違いは出ますか?

2020-02-12 13時15分
リサ@料理+αのアイコン
リサ@料理+α @7WZulh0oWy3NrmR

生姜と柚子、両方入れるのは欲張りすぎですか?
お吸い物に柚子いれて、お茶漬けだけ柚子風味とか惹かれます✨
でも生姜と柚子両方のイメージが湧かなくて。。。💦

2020-02-12 13時11分
か い とのアイコン
か い と @urawa80627

骨はどのように処理すれば良いですか?

2020-02-12 12時53分
OSAKA FTM 湊のアイコン
OSAKA FTM 湊 @ftmminaton

内側の線ってどういう意味ですか?m(_ _)m

2020-02-12 12時51分
TAKUMA@ぽっぽこ💎 Team🍎juiceのアイコン
TAKUMA@ぽっぽこ💎 Team🍎juice @feat_takuma

白ごまとか、わさびを添えたりアレンジききそうですね!
おいしそうです!

2020-02-12 12時49分
カレーのアイコン
カレー @prince_of_kare

釣って食べきれなくなったのが冷凍庫の底に眠ってるからやってみます。

2020-02-12 12時44分
ランゲルハンス島のアイコン
ランゲルハンス島 @kinkinkeronpa80

これ茶碗半分食べたらお茶漬けにして食べたい
できればきゅうりのぬか漬けと一緒に

ぬか漬けの簡易な作り方ないかな...

2020-02-12 12時41分
すわのアイコン
すわ @koimeno_milktea

優しい味で美味しかったです☺️

2020-02-12 12時36分
ぽちゃぽちゃチャッキーのアイコン
ぽちゃぽちゃチャッキー @chakandgane

おにぎりにして、お弁当に入れても
保ちますか?

2020-02-12 12時33分
湘南太郎のアイコン
湘南太郎 @syonan_tarou

最近Youtubeを拝見するようになりました。料理中酒を飲んで、” ああ〜!美味い😋” のセリフ聞くのが楽しみです。

2020-02-12 12時33分
[キー助]@ドロス熊本1/10のアイコン
[キー助]@ドロス熊本1/10 @kkkeysuke

炊飯器がなくて雪平鍋で炊いてるんですけど、それでもできますか

2020-02-12 12時32分
さいさんのアイコン
さいさん @auslandsreise

作りましたー!美味しかったです!!

2020-02-12 12時29分

魚を使った炊き込みご飯というと鯛や鮭を思い浮かべますが、ブリはあまり耳にしませんよね。しかし、ツイート主さん曰く、今後ブリを買ったら必ず米と炊き込もうと決心させる旨さとのこと!

使用する食材や分量、作り方などは全てツイートの方へ分かりやすく記載してくださっていますので、そちらを確認しつつ買い出しや調理を行ってみてくださいね。

早速作ってみたという方からのコメントもあり、美味しすぎてお代わりしてしまったそう!ブリやお米が大好きな方には特におすすめのレシピですので、是非試してみてくださいね。

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