人類の悲願。「ノロウイルスフリー牡蠣」という夢のような牡蠣があるそうです
牡蠣は冬に美味しい食材で有名ですが、牡蠣を食べる際に気になるのが「ノロウィルス」加熱しても菌に感染する可能性があることから、怖いので牡蠣を食べられないと言う方も多いはず。そんな人類の悲願の牡蠣が誕生していたようです。
「ノロウィルスフリー牡蠣」すべての牡蠣に適用されないでしょうか。
ノロウィルスフリー牡蠣
ノロウイルスフリー牡蠣という人類の悲願がすでに達成されてた…
ノロウイルスへの反応
残念ながら赤外線と超音波では水は殺菌できないし、それに4日浸すとウイルスが死ぬ？メカニズムも不明の疑似科学ですね
でもお高いんでしょ？
赤外線と超音波…菌、赤外線で程よく温めて超音波で振動培養されてそう…
「これなら安心」と油断して普通の殻付き牡蠣触れた手で持ってしまったり
技術が出来ていても、赤外線と紫外線間違えるお店だと菌がついた手で触って当たったりしそう…
あとは名前を考えるだけw👍
“フリー”ってことは0.05%以下のノロウィルスは入っている可能性あるってこと？
ウイルスとの戦いについに勝ったのか・・・
（￣▽￣）やった♪
ギャンブル性無くなったら食う人減りそう
調理法にも寄りそうだ。って大丈夫なんだろうか😂
かがくのちからってすげー!
ちょっと違うか？
「殺菌」海水と、ノロ「ウィルス」との因果関係がいまいち判らんです(;´∀｀)
どーせ当たる
ネーミングで逆に不味そう(笑
どっちみち生牡蠣食べれないからなぁ。。
半養殖牡蠣みたいなもんなのかしら？
ノロウィルスは激しい下痢や嘔吐などの症状が現れて、感染力が強くその治療法や予防ワクチンなどが無いことで有名ですが、牡蠣を食べてノロウィルスになってしまったと言う人もけして少なく無いのはないでしょうか。
牡蠣の味は好きだけど、ノロウィルスが怖いので牡蠣を食べられないと言う方にとってこの「ノロウィルスフリー牡蠣」は安心して牡蠣を食べることが出来るので、本当に嬉しいですよね。
菌を殺すために特殊な環境下で処理をしているようですが、プランクトンは与え続けているので牡蠣事態が痩せ細る事はなさそうで味の質は保てそうですね。
