柔らかくてジューシー♪シャキッとしたえのきがたまらない、「豚バラえのきでくるくる角煮風」。
まるみキッチンさんの簡単レシピ。献立に迷った時に重宝する、お助けレシピばかりです。今回は豚バラを使った、電子レンジで完結するレシピをご紹介しますよ。えのきの食感がやみつきに。ついつい食べすぎちゃうような一品に仕上がっています。
まるみキッチン
【豚バラえのきでくるくる角煮風】
柔らかジューシーな味わいの豚バラにえのきの心地よい食感がたまらない豚巻きアレンジをシェア！
【材料】
豚バラスライス 300g
えのき 1株
片栗粉 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
おろししょうが 2cm
※ゆで卵
作り方はこちら→
【作り方】
①えのきの下を落としほぐしたら2枚ほど重ねた豚バラスライスでくるくる巻く
②①の全体に片栗粉をまぶす
③耐熱容器で醤油・みりん・砂糖、おろししょうがを混ぜる
④③と②を絡めたらラップして600w3分、ひっくり返して3分チンすれば完成
チンした後にゆでたまごを投入して10分ほど寝かせれば即席煮たまご風になるのでぜひ！
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長ネギの旨みと豚バラの旨みが濃厚なタレと相性抜群ですのでぜひ！
【長ネギでくるくる豚巻き】
【材料】
豚バラスライス 200g
白ねぎ 2本
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
（タレ）
水 100ml
醤油 大さじ3
料理酒 大さじ3
みりん 大さじ3
砂糖 大さじ3
（お好みでゆで卵）
作り方→
【作り方】
①白ネギを4cm幅にカット
②①に豚バラスライスを巻き付けたら片栗粉を全体にまぶす
③サラダ油で②の表面を焼く
④水、醤油、料理酒、みりん、砂糖を投入したら10分ほど煮詰めて完成
※煮詰める時にゆで卵を投入すれば即席煮卵を作れますのでぜひ！
簡単レシピへの反応
はー！！
今日のニート極道の動画で出てきて気になってたやつ！
ちょっと面倒くさそうだけど、作ってみようかな🤔
引っこ抜かれて〜～
今回は「豚バラえのきでくるくる角煮風」のレシピをご紹介しました。
作り方はとっても簡単♪
豚バラでえのきをくるくる巻き、あとは調味料などと混ぜてレンジでチンするだけです。
めちゃくちゃお手軽ですよね。
これなら暑い夏でも、汗をかかずに調理できそうです！
ご飯作り、火を使うと結構汗かいちゃいますからね。
チンした後ゆで卵を入れておくと、即席煮たまごが出来上がるようですよ。
こちらも美味しそうです。
皆さんも、是非作ってみてはいかがでしょうか。
