伝統的な製造方法を守るしか方法がない！河豚の卵巣の糠漬けの製造方法がオーパーツよりオーパーツだった！
みなさんの周りで、なぞに満ちていて解明できない、ということはありますか？さまざまな技術が進歩し、ＡＩの時代と言われる現代においても解明されていない、古代の技術は存在します。その最たるものが「オーパーツよりオーパーツしてる」と話題になっていました。
ふぐ
河豚の卵巣の糠漬け、
「解毒される仕組みが不明だけどなんかこうすると食えるので、伝統的な製造法を受け継いでる」
とかいうの、オーパーツよりオーパーツしてる。
#河豚への反応
この製造過程と現場の樽とか見て感じた事として
１つでも工程に余計なことしたら死ぬわ…
ってのがまたいい🤔
蒟蒻芋といい河豚といい、毒があっても美味しいものをなんとしてでも食べようとする日本人の熱意が凄すぎる。
フグはテトロドトキシンを餌により蓄積する説あるから、テトロトドキシンがある海洋生物（貝やタコ）がいない地域のフグはテトロトドキシンがない個体も存在するのではないか。
どんな魔法だよ…
めっちゃしょっぱくて買ったもののどう食べればいいのかわかりませんですた
意地でも卵巣食おうとするの好き
河豚の卵巣を糠につけようぜ！
数年経ったし毒あるかもだけど食べようぜ！
くっそうめぇwww郷土料理にしようぜwww
どうやったらこの3つがでてくるの...？
水に溶けないけど よく洗ったら毒が抜けるってどっちなんだ
塩辛過ぎたので・・・
パスタに混ぜたら美味しいかったなぁ・・・
ちょっと前まで飛行機が空をとぶメカニズムも不明だったし麻酔が効くメカニズムも不明だったけど最近になって解明されたのでこれもいずれメカニズムがわかるかも。それか量子のもつれ()
3年でOK、の陰には半年、1年、2年に果敢に挑戦していった勇者たちが…
世の中バグ技みたいに本来食べれない物を食べられるようにする方法が確立されてる物がちょいちょいあるからなお面白い
確か養殖は毒無し(※室内養殖に限る)では。
よろしくお願いいたします。
これと蒟蒻はほんとに執念だと思う
何故フグの卵巣を喰おうと思った？w
…ってところから素敵すぎる
昔の人恐るべし
ネオジオングじゃん
こういうの見ると中国のゲテモノ料理を思い浮かべるけど日本人もなかなかだよなぁ😅
毒持ってるけど美味いが故なんとか食べる方法を見つける執念よ
オーパーツとは、それらが発見された場所や時代とは、
まったくそぐわないと考えられる出土品や加工品などを指します。
古代遺跡から発掘された、水晶の頭蓋骨などが有名です。
日本に昔から伝わる技術で、「オーパーツよりオーパーツしてる」
と話題になっているのが、「河豚の卵巣の糠漬け」です。
投稿されている画像は、ウィキペディアの冒頭部分のようです。
「河豚の卵巣の糠漬けは、テトロドトキシンという猛毒が含まれている
フグの卵巣を３年間塩漬けと糠漬けにして解毒する、石川県の郷土料理。
解毒される仕組みが不明のため、伝統的な製造方法が守られている。」
と書かれています。
解毒される仕組みは不明だけど、こうすると食べられるようになるから、
伝統的な製造方法を受け継いでいる、という点が、投稿主の
「オーパーツよりオーパーツしてる」という部分のようです。
解毒の仕組みが解明されたら、世の中がどのように変わるのか、
今後に期待したいですね。
河豚の卵巣の糠漬けがオーパーツよりオーパーツだったという話題でした。
