このとろみがたまらない！「きのこかきたま中華スープ」。

お手軽レシピ

ハマごはん【お手軽レシピ】

@hamagohan_r

【絶品ふわとろ！きのこかきたま中華スープ】

①熱した鍋にごま油を引いて中火で舞茸、えのき、しめじ、塩を加えて火が通るまで炒める
②水を加えて温まったら鶏がらスープの素、醤油、白だしを混ぜる
③弱火に変えて溶き卵を加えて水溶き片栗粉を混ぜる
➃ネギをのせて完成

19時37分 2023年04月03日

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ハマごはんへの反応

吉岡正人 @tubanari33

とろみをつけてから
たまごをいれてほしい・・・

2023-04-03 23時28分

Megumi @Megumi_266

美味しいそう😋作ってみようかな✨

2023-04-04 13時37分

ヴィル@🌸🌸 @vill_0803

美味しいよ(๑°༥°๑)

2023-04-04 00時59分

みみたろす @Mimipxq

作りたいです

2023-04-03 23時50分

🐷 @zt_b12

保存して

2023-04-03 23時15分

ささぴょんぴょんあんぶりっち🦥🌸 @mfs_0146

これ作る

2023-04-03 22時19分

みさ @misa_kawa

美味しそう。作る！

2023-04-03 22時05分

ジョニねっしー🦕 @hirayan_

明日作る

2023-04-03 20時54分

説教ヤンキー騎士ゾーン @ZoneEoTheNiceG

悪くない…が、舞茸入ってる関係上とろみをウリにするなら『舞茸だけ先に別で火を通す（+出た汁を捨てる）』過程を入れないと舞茸独特の強力な酵素の影響でまあ、完成後5分以内にサラッサラになるぞ（ただ、ソレをすると栄養素がかなり逃げるので勿体ないデメリットがある）。

2023-04-03 20時41分

イドの目玉をエレキネット！ @GGdodododoi

これ帰ったら絶対やろ！！🍄🥚

2023-04-03 19時54分

東天紅やよい ⚜️４周年記念にアクキー作ったMoEをよくやる雑談系VTuber。 @Yayoi_Toutenkoh

おなかすいてくるーーーー

2023-04-03 19時52分

今回は、「きのこかきたま中華スープ」のレシピをご紹介しました。

きのこたっぷりのスープ。
体に嬉しいですね。

きのこを炒め、あとは鶏がらスープの素、醤油、白だしで味付けをするだけ。
仕上げに加える溶き卵がふんわり美味しそうです。

水溶き片栗粉でとろみをつけているので冷えにくいですし、食べ応えもありそうですね。
食欲がない時にも良さそうです。

おにぎりとこのスープで夜食…なんかも良いなあと思いました♪

気になった方は、是非作ってみてはいかがでしょうか。