一口食べるとハワイの風が吹く！？「サーモンとアボカドで究極のポキ丼」。
皆さんは「ポキ」を知っていますか？ポキ（ポケ）は魚の切り身を調味料で漬けたもので、ハワイではメジャーな食べ物だそうですよ。今回はそんなポキをご飯に乗せていただく、「ポキ丼」のレシピをご紹介します。本格的で美味しそうですよ！
簡単レシピ
まるみキッチン【簡単レシピ】
@marumi_kitchen
【サーモンとアボカドで究極のポキ丼】
①サーモン100gとアボカド半玉を角切り
②しょうゆ・ごま油各大さじ1、砂糖・レモン汁各小さじ1、おろしにんにく2cmを混ぜ①を10分ほど漬け込む
③白ごはんに②を盛り付けたらお好みで卵黄、白ごまを添えて完成
18時55分 2022年11月04日
サーモンへの反応
66歳／ー22キロ／運動嫌いでも大丈夫／食べながら痩せるダイエットコーチ＠高山すみ江 @mogumogupurin
これは材料もシンプルで簡単でめっちゃ美味しそうですね。
2022-11-04 20時28分
藤川孝弘 @Q8aDB5OSMF9P5QV
試してみたくなります。
美味しそうです。
2022-11-04 19時00分
ハワイ料理の一つである「ポキ」をご飯にのせた、サーモンとアボカドのポキ丼のレシピをご紹介しました。
こちらのポキ丼、ハワイでは「ポキ・ボウル」とも呼ばれているようですよ。
作り方は至って簡単！
サーモンとアボカドをカットし、醤油ベースのタレで漬け込むだけ。
あとはご飯にのせていただきます。
サーモンとアボカドの組み合わせは間違いないですよね。
卵黄のまろやかさも加わって、より濃厚な一品に仕上がっています。
ハワイにはなかなかいけませんが、こちらのレシピで雰囲気を味わってみてはいかがでしょう。
