『バター』を使わない!?ショコラティエが教える『究極のチョコスポンジ』レシピ♪
『お菓子作り』が趣味という方も多いのではないでしょうか♪自分でお菓子を作ると、バターや砂糖の量に衝撃を受けることが多々あります。このツイートでは、そんな『バター』を一切使わないという、『究極のチョコスポンジ』レシピを紹介し、話題になっています♪
江口和明
ショコラティエへの反応

かぶりつきたい!

レシピありがとうございます🍫
教えてください!
ミルクチョコレート41%というのは
市販のミルクチョコでも出来ますか?
カカオ含有分高めのものは膨らまなかったり風味に影響がありますでしょうか?

ぜひ!ぜひぜひ次に作ろう!いつも参考にさせてもらってます!ありがとうございます!

🚇
らはさはしたいささはり、?

わぁぁー!チョコの土台本当に嬉しいです!
これでチョコのクリームがうまくできれば。。。

5時間前のツイートに、もう約2万のいいねが付くってすごいな。
次のケーキはこれ土台にします😋

早速週末に作ってみます。
ありがとうございます♪(*^▽^*)

ありがとうございます!
作ってみます!楽しみ✨

18cmの材料知りたいです!

風味やしっとり感の低下はありますでしょうか?

これはぁああああ!!!!!!!来月息子の誕生日でチョコスポンジでお願いされてたので絶対作ります😭✨✨✨

質問です
ホワイトチョコや抹茶チョコでも代用はできますか
ホワイトチョコだと薄力粉を増やすとか…?

作ってみます‼️‼️

バターを使わない!😳😳
このツイートは、国内に8店舗ものお店を構える
ショコラティエ『江口和明さん』のツイートになります。
自分でお菓子を作ると、
普段当たり前に食べているお菓子に入っている
バターや砂糖の量に衝撃を受けることがありませんか?
このツイートでは、そんな多く使いがちな
『バター』を使わないという
『究極チョコスポンジ』レシピを公開しています♪
見るからに濃厚そうで、とっても美味しそうです!
バターは量やカロリーの面だけではなく、
普段料理では使わない『無塩バター』を
買う必要があるという面もあるので、
バターを使わないというのはとても有難いですよね♪