皆さんは「よだれ鶏」を知っていますか?「よだれ鶏」とは、茹でた鶏肉に薬味が入ったたれをかけていただく料理です。今回はそれを豚肉でアレンジした「よだれ豚」のレシピを紹介します。豚肉はレンジで温めるだけ。あとは混ぜて作ったたれをかけて完成ですよ。
お手軽レシピ
【レンジで絶品レシピ!よだれ豚】
①豚肉に料理酒を混ぜてラップをかけて600W3分温めて一旦混ぜて再度1分半温める
②醤油、ごま油、酢、料理酒、鶏ガラスープの素、にんにくを混ぜて豚肉にかけてラー油を垂らして完成!
電子レンジへの反応
雀天狗 @suzume_tengu
よだれ鶏を作ってみたかったのですか、茹でた鶏肉が苦手な家族がいるので、諦めていました。でも、豚肉なら美味しく食べてくれそう。
おっさん @Ossan777777
②の後、火を通さんでもいいんやろか。
料理酒のアルコールが気になってしもて。
ナメコ@ピル深夜1時 @hostohostohosto
noduffy @noduffy2
これのタレとご飯の組み合わせが完璧すぎる
料理するのめんどくさい時にオススメ
やのせん@VR/メタバース教育 @yanosen_jp
白米うまい座布団3枚❄️ @Asapanhawajado
ゆめ@ピカピ @oTAITOo
#ゆめメモ
豆腐と千切りキャベツの上に乗せて丼にする。
近いうち作る
ふじまる むいちろう @sora_1122_drt
とあるはやと(SMS) @LOVEkoucha08
よな* @yona9938
これじゃアルコール飛ばしてないしダメでは・・・?
やっぱプロのレシピに限るな・・・
「よだれ鶏」は、四川省でよく食べられている料理だそうですよ。
「よだれが出るほどおいしい」「想像しただけでよだれが出る」といったことが名前の由来だそうです。
今回は鶏肉を豚肉にアレンジしたレシピでした。
にんにくやごま油の香りがとても良さそうですね。
豚肉のジューシーさに、ネギのシャキシャキ。相性抜群です。
最後にラー油をかけるので、辛さは好みで調節できそうですよ。
想像しただけでよだれが出てきませんか?
レンジで簡単にできるので、気になった方は是非作ってみてください。