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お肉のカロリーを減らしたいなら「油をひいて炒める方が良い?」

日々の食生活でなるべくカロリー摂取を少なくしたい方は「料理で炒め物をする時の油もひかない方が良い」と思われている方が多いかと思いますが、お肉を炒める時には逆なのだそうです。なんと「油をひいた方がお肉から余分な脂が溶け出すので、それをキッチンペーパーで拭き取ればいい」のだとか。この事実に目から鱗の方も多いのではないでしょうか。

カロリー

山本ゆり(syunkon レンジは600W)のアイコン
山本ゆり(syunkon レンジ...
@syunkon0507

知ってる方多いかもしれませんが、お肉の脂を落としたい、カロリーを減らしたい時は油をひいて炒めたほうが良いです。

油無しで焼くほうが一見ヘルシーそうやけども、脂は油に溶けだす性質があるんで油をひいて炒めると圧倒的に多くの脂がお肉から出てきます!そこをペーパータオルで拭き取ればOK。

お肉のカロリーを減らしたいなら「油をひいて炒める方が良い?」

Takao Taniguchi(外人かぶれの口汚い偏見の塊のゲス野郎) @sigsauer_p220

まさに直近の悩み!! 筋トレ減量 よっしゃやるでー

らいち @mochimochi_r

知らなかった!!!!!

はげわ♬(HGW🐙) @gO0ImUxWg19xqx3

....✏( ´o`)なるほど~♬   類は友を呼ぶ的💦ですか?

🌈✨りゅ @eAvbqOf4HaEFfas

ありがとうございます!勉強になりました😊🙏 茹でるともっと脂減るんですかね?

ブラックサンタ🎅 @tSnr0UORIFN5bTq

僕の体は油を食べてるのに体の脂が溶けないです😅

ななえ @PP68JclvzoADNDn

知らなかったです!ありがとうございました。拭き取りちゃんとやります☆

toshi @kumachyan

石鹸の効果。

ゆみこ/Myビジネスのサポーター✨ @relaxation_ando

知りませんでした😲!油なしで炒めてました💦明日から油引きます!

まゆみんみん @mayu_minmin_

知りませんでした😲 良い情報をありがとうございます😄✨ 結婚して半年、主人と一緒に生活をし始めて3ヶ月なのですが、ゆりさんのレシピで毎日料理してます🥣 ゆりさんのレシピなしでは生きていけません😣💦 なので、いつもありがとうございます😊

なな @nanaM805

知らんかった! 次からちゃんと油使って炒めたり焼いたりしますね。 息子が肥満気味で気にしてたので、助かります。

はる @PecoPecos1621

そうだったんですね👀目から鱗! お魚でもそうなんでしょうか。

おかだ けいじ @FI62zjwuzVwqHrc

トロっとした油は サラっとした油に溶ける原理ですね。 金属潤滑油の知識ですが料理にも応用できるとは。👍

tiny'j @tinyj5

そうなんですね 知らなかった あのーひき肉なんですが 国産じゃない安めのものを使うと異常なほどの油が出てきてハンバーグやミートソースを作っても美味しくないのですが どーやったら上手く使えますか?

むらさき @1999_A_Jun

知りませんでした!!! ありがとうございます🥺

ふくちゃん @shomasanuno

わぁ✨ 素敵情報ありがとうございます❤ 早速そうします🤭

いちばんねこ! @neko1nanoyo

そうなのですね!いいこと教えてくださってありがとうございます😊さつそく豚バラがたべたくなってきました!

🎄にゃおこ@がんばれ菊水産業🎄 @jg620W1ppPS1Nak

呼び水っぽい役割なのですね。ありがとうございます。

ダイエットなどでカロリー摂取を控えめにしたい方は、料理の炒め物をする時にも「油の量」には気を使われているかと思います。

しかし、事「お肉」にかぎっては「油をひかない」よりも「油をひいた方」がカロリーが控えられるというので驚きです。

理由は「脂は油に溶けだす性質があるんで油をひいて炒めると圧倒的に多くの脂がお肉から出てきます!そこをペーパータオルで拭き取ればOK」との事で、なるほど納得ですね。

私も今まで「カロリー控えたいからお肉の油でいためよーっと」と思っていましたが、これからは油をひいて、出てきた油をふき取ろうと思います。

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