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使うのはあの2つの調味料?!ゴーヤの苦味が和らぐという方法!

ゴーヤのあの苦味がどうしてもダメ、そんな人が皆さんのなかにもいらっしゃるのではないでしょうか。そんなゴーヤの苦味を和らげることが出来るという方法を紹介されていた、こちらのツイートが注目を集めていました!是非、ご覧になってみてください。

ゴーヤ

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うま味くん@秒速でごは...
@umamikun_umakyo

ゴーヤが苦く…ない…

ゴーヤ史上最高に苦くない食べ方なのではと思っているのですが、

切ったゴーヤにうま味調味料と塩をもみ込んで水気絞ると苦味・えぐみが和らいでめちゃ食べやすいです。

1本につきうま味調味料6ふり、塩小さじ1/4が目安。これでゴーヤチャンプルー作ると美味しい…

18時00分 2021年08月21日
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使うのはあの2つの調味料?!ゴーヤの苦味が和らぐという方法!

使うのはあの2つの調味料?!ゴーヤの苦味が和らぐという方法!

使うのはあの2つの調味料?!ゴーヤの苦味が和らぐという方法!

野良ねこ→☆大熊猫☆になりました。のアイコン
野良ねこ→☆大熊猫☆になりました。 @mineko_jackie

お砂糖と塩 < うま味調味料と塩
ですか??

2021-08-25 18時14分
田中琢磨のアイコン
田中琢磨 @3DhL7bHaKvdVF8M

美味しそう

2021-08-22 11時28分
cassisのアイコン
cassis @BLACKHEAVENLY11

沖縄県民にとって常識らしいですね。妻が言ってました。

2021-08-21 19時30分
電波ちゃん@Undawnのアイコン
電波ちゃん@Undawn @denpachanya

最近のゴーヤ苦くないから昔みたいなアク抜きせずに炒めてる人も多いし、うちなんちゅは大体軽く茹でてから使うだけやね

2021-08-25 18時02分
糖質制限ダイエットshiru2のアイコン
糖質制限ダイエットshiru2 @shiru2_toshitsu

ゴーヤにうま味調味料と塩🧂

これ糖質制限的にも良いですね👍
糖質を増やさずにゴーヤの苦味・えぐみを抑えられます😋

ゴーヤチャンプルーとかは好きだけど、ゴーヤの苦味はもうちょっと控えめの方が…といった人は試してみてはいかがでしょうか❓

2021-08-22 15時00分
翠眞 千のアイコン
翠眞 千 @suima_sen

へぇー。なるほど!
と、思いつつ、家族の中でニガウリの苦みが苦手なの姉だけなんだよなぁ…(むしろ、苦い方が好きなやつばっかり)

2021-08-22 12時01分
くみちゃん(ó㉨ò)ノのアイコン
くみちゃん(ó㉨ò)ノ @gumi87b

2021-08-22 04時34分
ガブ/コウのアイコン
ガブ/コウ @kors_neko

しっかりわたを取り除く、あまり分厚く切らないのも確か苦味を抑える秘訣だったっけ?

2021-08-22 01時19分
はちいと=なつめのアイコン
はちいと=なつめ @hachiito8110

塩しか実践してなかったー!!
たまに、塩の量(毎回適当)か放置時間が足りんかったんか、苦い時があったんやけど、塩増やすのには抵抗が....(塩分過多

今度、試してみます✨

2021-08-21 18時23分
rincoのアイコン
rinco @milkcyoko22

これわかるかも、最近内緒でゴーヤサラダに旨味調味料振ってたんだけど、
みんなもりもり食べてる

2021-08-21 18時16分
とりのアイコン
とり @Nqponpon

いいのみつけた!笑

2021-08-21 18時13分
えれみJoséphineのアイコン
えれみJoséphine @Elem_Mu

ゴーヤが苦手なあなたへ

2021-08-21 18時05分

「ゴーヤ」と聞いて、あの独特な苦味を連想する人はきっと多いのでは。こちらのツイートでは、そんなゴーヤの苦味が和らぐという方法を紹介されていました!

この方法で使用するのは、2つの調味料とのこと。とっても簡単ですし、これなら料理でゴーヤを使う前に、ささっと出来ちゃいそうですよね!

ゴーヤの苦味が和らぐという方法を紹介されていたツイートでした。
ゴーヤの苦味がどうしても苦手という方は、試してみてはいかがでしょうか!

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