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ドイツ育ちの方直伝!バターが香る焼きじゃがが美味しすぎる!

ドイツ育ちの義理母から教わった焼きじゃがのレシピが公開されています。じゃがいもというと色んなアレンジレシピがあると思いますが、シンプルに素材の風味を楽しめ、バターの香りが食欲をそそる味わいということです。じゃがいもは大きめに切り分けるとよりホクホク感を楽しめます。

ココナッツオイル

髙崎順子のアイコン
髙崎順子
@misetemiso

ドイツ育ちの義理母から習った焼きじゃがが美味いのでお裾分け!洗ったじゃがいも半分に切って皮付きのまま切り身をサクサク入れて油脂と塩絡めて200度オーブンで串がスッと入るまで焼く(20分くらいかな)。油脂はオリーブ油か溶かしバターを使いますがココナツオイルもいいかも〜

ドイツ育ちの方直伝!バターが香る焼きじゃがが美味しすぎる!

焼きじゃがへの反応

アアソメ ニッポンジュソときあかし @AASOME_

ソクッソクッホクッソクソクソクホクッ

HSK104 @HSK104ip

美味そう。 いや、美味いと思う。 作って見よう。

asitafukukazeni @asitafukukazeni

茹でたジャガイモに十字に切れ目を入れてバターをのせるだけの北海道のじゃがバターもシンプルで美味。

凶暴犬鷲 @inuwashi1228

美味しそう…😋

めりやす @moriyasut

ジャガイモ命なので最高です!

suomimi @suomi17997526

北欧のハッセルバックポテトみたいなものですね、日本はこの時期、地獄の暑さなのでオーブン調理は厳しいですが☺美味しいですよね❣️

かげろう @kagerou2011

地元のおいしいジャガイモがあるので、作ります!

ブンブン @coreline88

オーブンは無いのでトースターでもいけますか?

レナ@趣味垢 @U_renasan

これは良いですね!早速ローズマリー散らして酒のあてにします!!

ちくわ @sawa1014

シャケ「ぐぬぬ……」

松下一子@無理なくラクな仕組みでじぶんビジネスを最適化 @1515_ichiko

イモ好きとしては見逃せない… オットに見せて作ってもらいます!(←食いしん坊なので「食べ専」)

Arkangel@FF14他 @Uv4EMIjtuh6a4e7

ふおお美味しそう〜(๑・﹃ ・`๑)ジュルリ オーブン焼きのお芋だなんて贅沢じゃ〜

ぱげりおん @pagerion30

美味しそうですね! じゃがいもは別腹!!

aki®️ @skul0910

こんにちは! とても美味しそうです😆

おみみ @omiminomura

じゃがいもの目はとらなくてもいいのですか?オーブンで焼きっぱなしってのが楽でいいですね🥰

マリエ・no more war @ailoveuu

私、今年 初めてジャガ芋を作りまして、いわゆるローストポテトって云うのか、ローズマリーと塩を浸けたオイルをポテトに まぶして、オーブンで焼きました❗ 溶かしバターも美味しそうです~☺💗

にゃん @r1CGZMc7ldQnPaz

ありがとうございます。 作ってみます。

洗ったじゃがいもを半分に切り、皮が付いたまま切れ目を入れ、油と塩を絡めてクシがスっと入るまで200度のオーブンで焼き上げるということです。大体20分くらいでこの状態になるそうです。

油はオリーブ油か溶かしバターを使うそうですが、ココナッツオイルで代用しても良いとのことで、色んなパターンで作ってみて食べ比べするのも楽しそうです。ホクホクで柔らかい焼きじゃがは簡単に作れて本格的な味わいなので小腹が空いた時に食べるのも良し、夕ご飯の一品にするのも良しだそうですよ!

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