冷ややっこをアレンジすると「ダイエット、節約、おつまみ、夕飯の夜ご飯に+一品」など色々使える。
冷ややっこは冷やしたお豆腐にお醤油をかける簡単料理ですが、「アレンジレシピ」をする事で色々な用途で楽しむことが出来るようです。お豆腐自体がシンプルな味なので色々な食材とも合わせやすそうですね。レシピを見ると簡単で美味しそうです。
冷奴
昔は「冷ややっこ」と言えば暑い季節に食べるイメージがありますが、今では冬でも部屋が暖かい場合が多いので一年中美味しく食べる事が出来ますよね。
いつもは冷やして切った豆腐にポン酢と鰹節をかけて食べるのが定番でしたが、画像のレシピを見るとおかず感がありボリュームが増して美味しそうです。
これなら毎日でも飽きる事なく食べられそうですし、栄養もとれて体にも良さそうです。
でれも簡単に出来るので参考にしてみようと思いました。