人間の肌は弱酸性なので、人肉は味が酸っぱいらしいです。牛の場合は霜降りの黒毛和牛が美味しいように、人間も霜降りのお肉が美味しいのかもしれません。

お相撲さんはお肉がついてて筋肉で身も引き締まってていい感じなのではないでしょうか?

そういえば国によっては、人間を生贄に捧げる文化があった地域があったりしましたが、生贄に捧げられた人間というのはその後どうなったのでしょう?みんなで美味しくいただきました的な感じなのでしょうか?だとしたらすごい怖い文化ですね。