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家でも最高級の味を堪能できる?「ローストビーフ」の作り方!

肉本来の味わいを堪能出来てその柔らかさを味わうことができるものとしてローストビーフがあり、お店で購入したり食べたりすることがほとんどだと思います。しかし家で作ることも可能で「ローストビーフ」の作り方がこちらになります。

ローストビーフ

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@nowar1024

牛肉の塊に強めの塩コショウ。オリーブオイルをかけて揉む。5分放置。ジップロックに入れて空気を抜く。沸騰したお湯を炊飯器に注ぎ、肉を入れて保温で40分。表面をカリカリに焼いて切り分けたら完成

これが家庭でできる最高級のローストビーフだ
このやり方ならまず失敗はしないのでぜひお試しを

家でも最高級の味を堪能できる?「ローストビーフ」の作り方!

家でも最高級の味を堪能できる?「ローストビーフ」の作り方!

家でも最高級の味を堪能できる?「ローストビーフ」の作り方!

家でも最高級の味を堪能できる?「ローストビーフ」の作り方!

グルメへの反応

よしーき@ほぐしもん @yoshiki_vwg5gt

塊の大きさによって火の通り方違って来ますよね?おおよそ何gくらいで今までは作られてました?

らくり @88888000000

なんでこんなに空気がぴっちり抜けるんですか…?(いつもそれでイマイチになる)水に沈めながらってやつですか…?

マー @BOOWY_ENBU

BBQの時なんかはフォークで刺してビールで揉んで寝かせてから塩コショウ降ってアルミホイルで包んで網の端っこにほっておきました。 30分もすればいい感じになりましたね(*^^*)

月夜眠 日曜日西B36b @Tukiyomi_SS

をを!なるほど(^^

あげいん@アルマジロ @BfAgain

多少焼かないと美味しくないでふか?

そーいち @baaaaashin

ローストしてなくないです?

ちぃ @ichi12030209

すみません、焼く工程はいわゆる普通のローストビーフ作る時みたいな各面を強火で30秒〜45秒ずつみたいな感じでしょうか? 火としては通っているとして、もっと焼き時間短いあるいは焼き工程省いても大丈夫でしょうか?

つみき(⌒ ͜ ⌒) @tsumikiomosha

近いうちに嫁さんと作ります! 素敵なレシピありがとうございます!!

胡桃 @silver_egg_77

どうして…どうして…今日、ローストビーフを作ろうとしていたことがわかったのですか…神…ありがとうございます…

アルヤ @alya_crawford

ヨーグルトソースに使うヨーグルトは無糖のもので?

りょーこ @maitoshidaietto

シャトルシェフとかでも出来ますかねー❓🥺

たかとう(美貴) @naramanto

素晴らしいレシピをありがとうございます‼️( ≧∀≦)ノ

椎名美紗>ウェブダイバー見たい @gww067

お湯の量は、牛肉の袋隠れるくらいですか????

蒼夏 @miyuh3

蘭丸誕生日に作りたい。 そしてかぶりつきたい(私が)

あき@プピャオ @maccostar

今度やろう。

らくり @88888000000

似たようなやつよくみるけどなんかこれならできそう…うまそう…

塚原咲 @saki_tsukahara

週末、チャレンジしよう!

「ローストビーフ」の作り方は、牛肉の塊に強めの塩コショウし、オリーブオイルをかけて揉み、5分放置した後にジップロックに入れて空気を抜き、沸騰したお湯を炊飯器に注ぎ、肉を入れて保温で40分し、表面をカリカリに焼いて切り分けたら完成となります。

ローストビーフはそのまま食べてももちろん美味しいですがローストビーフ丼にしても美味しいです。
おかずやお酒のおつまみにもいいローストビーフを作ってみても面白そうですね!

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