「ロー」については完全にお腹を壊すタイプではないでしょうか…?
ライオンが食べるやつですよね?

しかしこれほどまで、焼き加減が分類されているとは知りませんでした。
国によっては、レアの頼み方がこれより更に数種類多かったり、ウェルダンが多かったり、好みによってわかれているようです。

私は専らウェルダンなのですが、更にその上をいく、よく焼いた肉があることは知りませんでした。
これだけの焼き加減を調節するのも至難の技かな?と思うのですが…シェフの腕が頼りですね!