お茶屋さん直伝！！美味しいお茶の淹れ方！！
投稿主さんがいつもお世話になっているお茶屋さんから、教えてもらったというお茶の淹れ方が話題になっています。普通は急須に茶葉と、お湯を入れて飲むと思うのですが、水の代わりに氷を入れて冷蔵庫で一晩入れておくだけでめちゃ美味しいお茶ができるそうです。
テリヤキ
@terimickey
いつもお世話になっているお茶屋さんで以前教わった淹れ方。急須に茶葉と、水の代わりに氷を入れて冷蔵庫で一晩。めちゃ美味しく出ますよ。これだと甘み100%って感じです。お茶は湯の温度が高いほど苦く出ます。濃そうだなと思やれるかもしれませんが、一度作ってみて！澄んだ美味しさです✨
#茶好連
00時00分 2019年06月14日
急須に氷（こおり）をいれるこの方法を「氷温法」というそうです。
急須に氷を入れるという発想がすごいですよね。
こんな方法があることを知りませんでした。
この方法は結構贅沢な方法だそうで、じっくり茶葉が抽出されるので
濃厚な旨みの冷茶が楽しめるそうです。
普段使っている緑茶の茶葉がこんな味になるんだというくらい
違うそうなので、気になる方は是非試してみてはいかがでしょうか。
これから気温も上がってくるので、朝に冷たくて
美味しいお茶が飲めなんて素敵ですよね。
