蒸しもせず焼きもせずに飲めるプリンが作れる…だ…と？
料理研究家のリュウジさんが今回紹介してくれたのは蒸さず、焼かずに作れるトロットロの飲めるプリンです！生クリームのバニラエッセンスは以外は家にあるもので作れるので、ちょっと凝ったものが作りたい時には良さそうですね。
プリン
リュウジ@料理のおにいさん
@ore825
蒸さない焼かないゼラチンも要らないジップロックで作る超トロトロな
「飲めるプリン」
卵黄二個と砂糖30gをよく混ぜ、砂糖が溶けたら牛乳100cc、生クリーム100cc、あればバニラエッセンス3滴入れ良く混ぜ茶漉しなどで濾しながらジップロックに入れる
沸騰させとろ火にかけた鍋に沈め15分から20分↓
12時00分 2019年05月30日
トロットロの飲めるプリンだなんてとても美味しそうですが、案外簡単に作ることができますよね！
混ぜる、こす、ジップロックに入れて鍋にお湯を張り火を通す、冷やす…手がこんでいるように見えて意外に簡単そうです！
カラメルは作らなければいけませんが、カラメルの代わりにリュウジさんはリキュールのカルーアを使ったりもしているそうですのでお酒が好きな方はカルーアでも美味しそうですね！
バニラエッセンスの代わりにラム酒を入れたりと色々とアレンジも出来そうなので、まずは生クリームを買ってきて作ってみたいと思います。
