バジルがもっさり採れたら、塩バジルを作るべし！！
ツイート主さんが作ったこちらの塩バジルですが、作ってから2年半経った今でも半生状態でバジルが保存出来ているのだそうです！バジルって生でしか保存出来ないと思っていましたが、この保存方法は素晴らしいですね！
バジル
ガル山
@GaruGaru_nyaaan
これからの時期バジルを育てる人は塩バジルを作るのです…。
写真ではわかりづらいけど、2年経ってもなかのバジルが半生で保存できてます…。塩とバジルを交互に詰めるだけです…。
塩にはバジルの香りがうつるので、トマトやポテトにかけて食べるだけで美味しいです…塩バジルを作るのです…。
18時31分 2019年05月09日
HKmoviefan☂ @HKmoviefan
miu-A*👧1y @miu_double
バジルって買ったりもしますが生えているバジルは採れる時は驚くほどもっさり採れるので消費出来なくて困ってしまったりしますよね。
こちらの塩バジルですが、特に細かいレシピなどはなくただ塩とバジルの葉っぱを交互に容器に敷き詰めて密閉して保存するだけなのだそうです。
2年半経っても半生をキープ出来ていますし、塩にもバジルの香りが移ってお肉やポテトなんかにも合いそうですよね。バジルが採れたらぜひ作ってみたいと思います！
