バジルって買ったりもしますが生えているバジルは採れる時は驚くほどもっさり採れるので消費出来なくて困ってしまったりしますよね。

こちらの塩バジルですが、特に細かいレシピなどはなくただ塩とバジルの葉っぱを交互に容器に敷き詰めて密閉して保存するだけなのだそうです。

2年半経っても半生をキープ出来ていますし、塩にもバジルの香りが移ってお肉やポテトなんかにも合いそうですよね。バジルが採れたらぜひ作ってみたいと思います!