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気分はちょっとしたお金持ち?見た目にも美しく美味な『黄金イクラ』!

イクラといえばサケの魚卵で日本に生まれた方なら誰しも一度は口にしたことがあると思います。見た目は赤みを帯びていて、食感はプチプチしているのが特徴です。そのイクラとは似て非なる『黄金イクラ』というものがあり、ヤマメの卵を使っていて、見た目が黄色いものが話題になっています。

黄金イクラ

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まつじ
@matsujun5213

宮崎県のしゃくなげの森では黄金に輝くイクラを売っている!「黄金イクラ」はヤマメの卵を使っており、サケと違って海でエビやカニを食べないので卵が黄色になる。
酒と塩のみで味付けされた黄金イクラは、普通のイクラよりプチプチしてめ歯ごたえがあり、くさみは無く酒の肴にめっちゃ合う!

気分はちょっとしたお金持ち?見た目にも美しく美味な『黄金イクラ』!

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おもしろへの反応

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お や ま @tk6531

釣ったヤマメで醤油漬けで作ろうとしたら醤油の色素でがうつって普通のイクラになった

2016-11-06 19時54分
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kensyo @kensyo0926

これは食べてみたい…(/´△`\)

2016-11-06 19時53分
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aquila(空母は関係ない) @stuffaddiction

イクラの色ってそういう理由だったんだ。

2016-11-06 19時53分
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鉄平/Teppei @tetu1980wtb

食べてみたい!

2016-11-06 19時47分
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イッチー@ブルレジ、茨城余韻 @InterVieri2

初めて見た!!!

2016-11-06 19時45分
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おっくん @okra0603

食べてみたい。

2016-11-06 19時43分
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ゆっこ@Bar真昼の月 @yuyudaooo

これ食べたいこれ食べたい(>_<)

2016-11-06 19時38分
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きんぢ @kjstylepp

ふつくしい…

2016-11-06 19時26分
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ああああΨ @ATUKSE

トリコの食材やんけ!

2016-11-06 19時24分
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Taichi @28_otet

まじか!初耳!!

2016-11-06 19時24分
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Abuse sky @xGloryskyx

いくら好きやけど瓶に入ってるの見ると何かキモイ(⊙_⊙)

2016-11-06 19時22分
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Tomi @VirtuaI_Riot

ニジマスって別に甲殻類食わないけど卵サケと同じ色だよな

2016-11-06 19時19分
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まほとん @wizard_east

こんなイクラがあるんだ!きれいやねぇ…

2016-11-06 19時19分
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リス @kondosatoru

てんとう虫の卵だ!

2016-11-06 19時03分
ゆなんぽん@μ'sic foreverのアイコン
ゆなんぽん@μ'sic forever @u_1gaking

これは食べてみたい(*´ч`*)

2016-11-06 19時00分

今までのイクラの固定概念を覆すくらいの見た目にも鮮やかな黄色ですね。形は一緒ですが味は普通のイクラと比べて歯ごたえがあり、プチプチ感がより強いものになっており、魚独特の臭みもほとんどないそうです。ご飯だけでなくお酒の肴としても合いそうですねw

宮崎県のしゃくなげの森というところで売られているということなので近くに行った際はぜひ食べてみたいですね。この見た目のインパクトはなかなか忘れることはないでしょうし、美しさすら感じてしまいますねw

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