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ポイントは天かす!?サクッと美味しい「クリスピー風からあげ」。

唐揚げの醍醐味といえば、あの揚げたてのサクッとした食感ではないでしょうか。今回ご紹介するのは、クリスピー風に仕上げたからあげのレシピです。良い食感を出すため、なんと天かすを使うそうですよ!これは今まで思いつきませんでした。

クリスピー風からあげ

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ハマごはん【お手軽レシピ】
@hamagohan_r

【サクッサク食感がたまらない!クリスピー風からあげ】

①鶏肉を4等分にしてフォークで穴をあける
②鶏肉、醤油、酒、みりん、砂糖、にんにく、生姜を混ぜ30分漬ける
③片栗粉をまぶして天かすを砕き鶏肉にまぶす
④フライパンにサラダ大さじ4を入れ弱火と中火の間で火が通るまで揚焼きにしたら完成

19時27分 2022年10月03日
1682 1.4万

ポイントは天かす!?サクッと美味しい「クリスピー風からあげ」。

ポイントは天かす!?サクッと美味しい「クリスピー風からあげ」。

ポイントは天かす!?サクッと美味しい「クリスピー風からあげ」。

ポイントは天かす!?サクッと美味しい「クリスピー風からあげ」。

お手軽レシピへの反応

湯葉 れいとのアイコン
湯葉 れいと @reito_asobiba

今日は唐揚げにしよかな

2022-10-04 11時50分
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チャムリエル🍎復讐の悪魔 @amifelmier0506

私の好物!揚げ物って罪

2022-10-04 11時49分
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黒猫🐈‍⬛ @L_e_m_o_no

…φ(..)メモメモ

2022-10-04 11時29分
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み👧👶 @COSAPI815

今夜これにしよかな

2022-10-04 07時54分
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mimizy @b5jnXSBqWan1Urr

作ろうかな

2022-10-04 01時34分
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NOЯI @MorningGlory513

うまそう

2022-10-03 22時43分
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𝘧 𝘶 𝘤 𝘩 𝘢 🫧 @_____Dahlia_

これは絶対やるしかない(唐揚げ大好き)

2022-10-03 21時59分
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みくたす@VBAやるぞ(時期未定) @miraichan24

天かす塗すという発想はなかった…!
今度やってみよ😇

2022-10-03 21時58分
ラダのアイコン
ラダ @Ladakkuma

醬油とにんにくの風味がたまらないと思うとおいしそう

2022-10-03 21時41分
サザエのアイコン
サザエ @YayoCurl

天かすはやったことない!!

2022-10-03 21時38分
ヤッシー🐽⛓️のアイコン
ヤッシー🐽⛓️ @VVd1u

お酒がすすむ君や🥃

2022-10-03 21時11分
ゆめ(´≧∀≦`)タハーのアイコン
ゆめ(´≧∀≦`)タハー @oTAITOo

メモ

2022-10-03 21時07分
ゆーや🔥🌸☄️のアイコン
ゆーや🔥🌸☄️ @linaxFelt

ここに魚粉と柚子チューブ入れたらおれの味

2022-10-03 20時56分
チーのアイコン
チー @zDn41ywqQcYyLdl

ちょっと明日やってみる

2022-10-03 20時34分
メリーくんのアイコン
メリーくん @Merry_tosiden

今度作ろ

2022-10-03 19時46分
♛にこちゃ♛のアイコン
♛にこちゃ♛ @nikoyuha117

はいこれ作ります採用

2022-10-03 19時31分

サクサクとした食感が楽しい、クリスピー風からあげのレシピをご紹介しました。

このレシピではなんと衣に天かすを使っていましたね。
コーンフレークやアーモンド、柿の種等を使うレシピは見たことがありますが、天かすは初めてです!

天かすはもともとカリカリなので、よりサクッとカリッと仕上がるのでしょうか。
少し脂分が気になるところですが…(笑)

しかし一度食べてみたいです!

ご飯のおかずに、お弁当に、おつまみに。
しっかりとした食感なので、食べ応えもあって良いですね。
気になった方は是非、作ってみてはいかがでしょう。

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