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繁殖しまくるドクダミの調理法!ジェノベーゼにするとかなり美味!

多年草のドクダミ草の繁殖力はすさまじいもので、気が付くと一面ドクダミ草で埋まってしまったということは多々あります。独特な匂いが特徴的で好き嫌いが分かれる植物ですが、ドクダミ草の調理法としてジェノベーゼにするといいそうです。

ドクダミ草

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ほそいあや
@hosoi

繁殖しまくって嫌われるドクダミ、今までは天ぷらにしていたけど、ジェノベーゼにするとかなりうまい。

繁殖しまくるドクダミの調理法!ジェノベーゼにするとかなり美味!

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ムラサキクレオンのアイコン
ムラサキクレオン @murasakikureon

まじかー。猛者ー。

2021-05-29 09時42分
PlantsPlanetぷらぷらのアイコン
PlantsPlanetぷらぷら @hanasodateyo

おおー、これは素晴らしいっ ということは、やはりドクダミは野菜として販売できそうですね(笑)

2021-05-29 09時14分
八国山農園@東京東村山横田埼玉嵐山のアイコン
八国山農園@東京東村山横田埼玉嵐山 @HachikokuyamaFa

ナイスアイデア! 名前はドクダミーゼ(?)

2021-05-29 09時09分
てりーやきやきのアイコン
てりーやきやき @teliyaki_BBA

どくだみ…お前お茶以外の用途があったんだな…

2021-05-29 08時44分
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🅼🅰🅳🆊🅰🅸🅽🆃🅴🆁 @mad_painter

どくだみ婦人「どくだみだみだみーーー」

2021-05-29 04時11分
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武田淳臣(Atsuomi Takeda) @AtsuomiTakeda

これはびっくり。おいしいんだね…。

2021-05-29 04時10分
れいぶんのアイコン
れいぶん @watarigarasu009

ドクダミでジェノベーゼは考えて無かったなぁ 我が家には邪魔になるくらいドクダミあるから試してみます

2021-05-29 02時51分
国武 真由美のアイコン
国武 真由美 @auCzOhnp2Tegiet

わー!やってみたい🎵シェアありがとうございます(^-^)✨🎶💞

2021-05-29 02時03分
のりこむのアイコン
のりこむ @nori_hiyo_ibu

天ぷらもジェノベも美味しそうですね!! ドクダミって、名前の響きでかなり損してる気が… 葉っぱは薬草にや料理に。 お花もこんなに可愛いのに

2021-05-29 01時34分
Toyumitaのアイコン
Toyumita @Tayumito

えええ!絶対に苦いじゃん! けど、クセになる味かも…

2021-05-28 23時32分
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👯‍♀️SHELIANE/𓂀NOUsagi🌸 @kairllitella

凄い匂いしそう…

2021-05-28 21時58分
hoyoyoteitokuのアイコン
hoyoyoteitoku @hoyoyoteitoku1

ドクダミなぞクソの役にもたたないと思ってました 今まさに庭はドクダミパーリー!引っこ抜きます

2021-05-28 20時47分
びっきぃこはん(a.k.a.なめろう)のアイコン
びっきぃこはん(a.k.a.なめろう) @kirisuzmarope

早速作ってみました。 ちょっと色眼鏡で見ていたのをお詫びします。 異国飯食べ慣れた身には「あり」です。

繁殖しまくるドクダミの調理法!ジェノベーゼにするとかなり美味!

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Hakada✝️Umemi @hkum_kusoge_

オシャレぇ...

2021-05-28 19時18分
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💪😴 @radiohead_just

食べてみたい😲

2021-05-28 19時10分
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めいもん @saa001002

ウチの庭で大繁殖しているので 挑戦してみようー!

2021-05-28 18時50分
毒林檎のアイコン
毒林檎 @XCaliber1199

(☆`・x・)クンカクンカ←→←→↑↑↑↑↑

2021-05-28 18時17分

薬草として知られているドクダミ草ですが、香りが独特で苦手な人は本当に苦手ですが、健康に気をつけている人には人気です。
そんなドクダミ草は、ドクダミ茶や天ぷらにして食している人が多いですが、ジェノベーゼにするとかなりうまいという情報がありました。

繁殖力の強いドクダミ草はむしってもむしっても無限に生えてくる気にもなりますが、お気に入りの調理法を見つけたら無限ドクダミも困らなくなりそうですね!

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