みんな大好きな焼き肉ですが、無煙ロースターを使っている焼き肉店は換気回数が一般飲食店よりも多いということです。さらにひとり焼き肉店の1人1台の無煙ロースターだと、一般飲食店の9倍と強力だそうです。

外食をしたいけど、店がどのような感染対策をしているかが今は重要な目安です。焼き肉店が換気回数を武器に安全をアピールするのは今後の強みになるかもしれません。

しかし今は客席を満席にできなかったりするので、今後も厳しい状況が続くと思われます。