こちらがその映像ですが、全体的に観ると、作ってる人の手際の良さが伺えるのではないでしょうか?
オムライスは何といっても卵が命なので、だからこそ上手に作るにはコツが多すぎてスランプに陥りやすいのではないでしょうか?
最初の方では、スクランブルエッグを作ってと言っていたようですが、これだけ聞くとスクランブルエッグ作った経験がある人は作りやすくなるのではないでしょうか?個人的にはそれとはまた別物だと想定したので。
全体的なコツとしては、強火で、卵を入れたら、フライパンを前後に動かしつつ、周りから剥がす感じでかき混ぜることですね。あとは卵を剥がすのと形を整える関門を乗り越えれば完成まで一気に近づくことでしょう。

さあこれであなたも完璧なオムライス作りに挑戦してみては?