シルバニアファミリーに教わる⁉いきなりステーキ転落秘話‼
皆さんいきなりですがいきなりステーキという店はご存知ですよね。売りは何といっても手軽にステーキを味わえるといったところでしょうか？しかし、そんな上り調子のいきなりステーキについに転落の兆しが見えてしまうのです。その様子をシルバニアファミリーでご覧ください。
いきなりステーキ、原点回帰へ。急成長から一転、赤字へと転落した理由をわかりやすく解説
#大人のシルバニア
みんな、ステーキ宮美味しいよ！
田舎にあるブランド牛肉（地元だから売れる肉）よりは安いけどチェーンでこれはない😪
ステーキけんも潰れたって言うのに
社長のワンマン経営学が原因だと思います
結局は自転車操業。店舗を増やす融資で維持する。飲食に限らず限界を迎える企業が今年は続々現れる予感。
行ったことないけど、香川県内にある店舗は、ハウス美装というホームクリーニングの会社が運営しているらしいです。コメダ珈琲もそう。
手前のスーパーでお肉買って自分で焼くか
もう少し先にあるステーキ宮へ行きます
なるほど、どおりで最近オープンした店は焼き方とか下手なわけだ
好きだったけど黒烏龍茶が自社製になった時に行くのを辞めてしまった…
最初の発想は凄く良かったんだけど、チョッと調子に乗りすぎたみたいですね！
もう１回、倒産してから、やり直しですわ…
失敗は成功の元。
ガストのステーキ食べたことある人は不味いとは言わないと思うが、味が落ちたことは確か。ハンバーグに回す肉をステーキに回し始めたので行くのを止めた一昨年の夏。
量り売りじゃなくなった事すら知らなかったよ…ブロンコビリーで良いじゃん感
黒ウーロン茶が無いだけで食べることが怖くなるのが一番足遠のく理由だわ。
こちらがいきなりステーキが転落したその全貌となります。全体的な特徴は何といってもシルバニアファミリーがかわいい…ではなく、値上げ+品質低下が客離れの原因だと考えられます。ただ、客目線から考えるとそうなってもおかしくはないと言えるでしょう。
このようになってしまった第一の原因はやはり店舗の拡大ではないかと考えられます。そうなるとそれぞれの店舗へのコスト分配も厳しくなり始め、予算オーバーになるにも無理はないと思います。
その結果、今年1月13日に30店舗が閉鎖することになりました。やはり無理な店舗拡大は自分の首を絞めることになりかねないのです。
チェーン店の店舗拡大はやはり慎重に行うべきではありませんか？
