激ウマ！かつおのお刺身に焼肉のタレを染み込ませたら美味しい漬けになる！
最近梅雨も明け、本格的な夏の猛暑が私たちに襲い掛かってきてますね。そんな時って夏バテしてご飯がのどを通らなかったりするのですが、このかつおの漬けは、焼き肉のタレでちょっとピリ辛になっているので、暑い夏でもモリモリご飯が食べられます！
ジョーさん。(料理研究家)
@syokojiro
これは公開したら消されるかもしれない事実なんだけど…
焼肉のタレとしょうゆを6:4くらいで割ったタレに
カツオを10分くらい浸けてから食べるとやばいおいしいです….。
だいたい焼肉のたれ大さじ1に、醤油小さじ2くらい。
ピリ辛なタレを使うとよりおつまみ的になります。
19時00分 2019年07月26日
千寿_Senju @BT_i_minus
ポイントは、焼肉のタレ大さじ1杯に対してしょうゆを小さじ2杯にすることなんだそうです。そうすることで、しょうゆの香ばしい風味も出つつ焼肉のタレの濃厚でピリッとした辛みが味わえるのだそうですよ。
焼肉のタレを使うことで、よりおつまみ感も増すのでお酒との相性も抜群なんだそうです。実際、かつおたたきでも同様に代用できてしますので、試してみたいと話す主婦層が多かったです。
あまりの美味しさに、皆さん真似したくなること間違いなしですね。
