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簡単!シャキシャキレタスが保つ裏技!

レタスやキャベツなどの葉物って、1玉買ってもすぐに使いきれないので、日を置いてしまうとシナシナになって美味しくなくなりますよね。そんなレタスをシャキシャキにする裏技ですが、なんと芯に爪楊枝を刺してキッチンペーパーを巻くだけととっても簡単なんです。これだけで鮮度が保たれるなら試したいですよね。

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マノマノ?
@manomano_farm

【裏技】

レタスなどの葉物は
爪楊枝を刺すだけで、劇的に鮮度が長持ちしますよー!

これは芯にある成長点が破壊され
それ以上の成長が止まるから!

まさに…

『レタスの活け締め』

刺したらキッチンペーパーで包み
冷蔵庫で保存すれば、パリパリのレタスが食べられます♪

ぜひお試し下さい☺︎

17時35分 2019年07月04日
1.1万 3.6万

簡単!シャキシャキレタスが保つ裏技!

簡単!シャキシャキレタスが保つ裏技!

簡単!シャキシャキレタスが保つ裏技!

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りこ @ricoquelicot

信じがたいけどやってみよう。

2019-07-06 00時08分
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さかい ひさこ @coloroflife_123

助かる~

2019-07-06 00時04分
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飛羽 @hiu_ozora

これ1〜2年前に何かの番組でやってたやつ。
レタスはいいけどキャベツに爪楊枝刺すのほんと大変だったなー。

2019-07-05 23時47分
チャーモのアイコン
チャーモ @izunadrop34

メモ

2019-07-05 23時46分
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h.トミオカ @cafe_tomioka

知ってたけど理由がわからなかった。
なるほど。

2019-07-05 23時45分
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クニヨシ @kookoo163

凄い!人間にも応用出来たりして。

2019-07-05 23時25分
くぼまどかのアイコン
くぼまどか @balletone_luna

やるやる!
お弁当に必需品の、もじゃもじゃレタス(ずっとこう呼んでてホントの名前を忘れた)が、長持ちしたら、めっちゃ助かるもん!

2019-07-05 23時15分
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@エトセトラ @kohh2

試してみよ

2019-07-05 23時13分
hacoのアイコン
haco @aloha_haco

うちでもやってるけど確かにパリパリ維持できるー。

キャベツはお尻の芯に小麦粉を叩くと、同じように保つよ。

2019-07-05 23時12分
パン菜🥐のアイコン
パン菜🥐 @peruharu

楊枝が危なかったり、上手く押し込めず折れたりして慣れない場合は、『ベジシャキちゃん』も個人的におすすめです🥬

2019-07-05 23時09分
ひろきち@めぐるーまー初心者 & 1/12フィギュアの人のアイコン
ひろきち@めぐるーまー初心者 & 1/12フィギュアの人 @hirokichi4711

つまりレタスの経絡秘孔をつくという事ですね(違

2019-07-05 22時41分
ゆかのアイコン
ゆか @mgmg_yk

レタス大好き!
試してみる!!

2019-07-05 22時39分
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黒巴 左京『ばにー』 @sakyoshort

経絡秘孔をついた❗
あたたっ…

2019-07-05 22時35分
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five @ug_dogg

今度やってみよ😊
でもヤバイ系のヴィーガンが怒りそうw

2019-07-05 22時28分
umasaのアイコン
umasa @umasa67443795

3.4年前くらいに坂上忍の番組で紹介されてて、その坂上忍もやっていたという裏技
レタス、キャベツは爪楊枝
もしくは芯を抜き、そこに濡れたキッチンペーパーを丸めて埋め込むといい

インプある方が3.4年で情報回すのは良い、リマインド…

2019-07-05 22時07分

主婦にとって、葉野菜の長期保管は中々頭を悩ませるものですよね。
通常、芯をくりぬいて保管をされる方も多いと思いますが、芯を敢えて残し爪楊枝を3~4本差すだけで全く鮮度が異なります。

どれだけ長持ちするかというと、長くもって5週間だそうです。それだけ日にちが経ってもシャキシャキと美味しく食べられるのであれば、試さずにはいられませんね。

保存時葉野菜に巻くキッチンペーパーですが、霧吹きで少し水分を与えてあげるとよいそうです。
是非、明日から試してみてはいかがですか?

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