【簡単で美味しそう】秋といえばさんまですよね！入れて炊くだけさんまの炊き込みごはん！
秋といえばやっぱりさんまですよね。最近スーパーにもたくさん生さんまが売られていますね。さんまといえば香ばしく炭火焼にして食べるのが一番美味しいそうですが、その次に美味しいのが炊き込みごはんだそうです！
リュウジ@料理のおにいさん
@ore825
旬のサンマは炭火焼が一番旨いんですが、次に旨いのがサンマの丸ごと炊き込み御飯
サンマ半分に切り醤油と白だし小さじ1半ずつ、酒とみりん小さじ1ずつ、生姜10gと洗った米1合と炊き込むだけ
炊けたら身をほぐし入れてね、新鮮ならワタを入れても、丸ごと使う事でサンマの脂が米に染み本当に旨いです
17時12分 2018年10月06日
人生の旅人AceHunting＆Mustatiikeri @MustatiikeriSIX
高田真里 @takadamali
さんま美味しいですよね。秋といえばさんまって感じです。
炊き込みごはん、とっても美味しそうですね。そして嬉しいのが、作り方がとっても簡単ということですね。
新鮮だったらワタもそのまま入れて炊けちゃうなんて忙しい人もお魚をさばくのが苦手な人も助かるレシピです。
生さんまが一番いいみたいですが、塩サンマや冷凍さんまでも作れるみたいです。
去年はさんまの漁獲量が少なくちょっと高かったですが、今年はたくさん獲れているそうで
お安くスーパーで買えますし、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？
