ここ最近の厚生労働省の発表によりますと何やら健康血圧の標準値が上がったとか。
高血圧と塩の関係が以前は重要視されていましたけど、今回の発表で少し緩和されそうですね。
食品全般そうなんですけど塩の過剰摂取はやはり病気を招きますけど、最低限必要な分量は確保しなくてはいけません。
裏面のナトリウムの含有量が塩分量を表していますので、数字に敏感な方はよく計算されて味付けされたら良いと思います。
調味料のさ・し・す・せ・そ、塩に気遣うならまずはこんなお手頃塩から始めてみては?